一、水产养殖企业是增值税纳税人吗

水产养殖业不属于增值税纳税人，因此不需要交增值税。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条第一款规定：下列项目免征增值税：

农业生产者销售的自产农产品。《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第三十五条第一款规定：条例第十五条规定的部分免税项目的范围，限定如下：

第一款第（一）项所称农业，是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业。农业生产者，包括从事农业生产的单位和个人。

因此，水产养殖企业增值税全免。

二、水产养殖公司需要交什么税

水产养殖公司不需要交增值税，但是要交企业所得税等。如果有进出口货物，也需交关税；如果养殖场是占用耕地的，也需交耕地占用税，一次性缴纳。不过水产养殖有很多优惠政策，企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税。

如果承包海滩从事海水鱼贝的养殖是符合减半征收企业所得税的条件的，需要注意的是，减半征收，而非全免。从事农业生产是直接从事农业的种植、收割、饲养、捕捞等；自产自销是自己生产，并且用于自己销售的一种行为，而对于通过收购、生产并加工出售的农业产品，则不在免税的行列。

免税的农业产品必须是初级农业产品，即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。

法律依据：

《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条 企业的下列所得，可以免征、减征企业所得税：

（一）从事农、林、牧、渔业项目的所得。

（二）从事国家重点扶持的公共基础设施项目投资经营的所得。

（三）从事符合条件的环境保护、节能节水项目的所得。

（四）符合条件的技术转让所得。

（五）本法第三条第三款规定的所得。