一、达利园小面包配料表

达利园小面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，它的配料成分一般在包装上的配料表就有。

达利园小面包的配料主要有：小麦粉、白砂糖、鸡蛋、人造奶油、起酥油、果葡糖浆、全脂乳粉、食品添加剂（甘油、碳酸氢钠、硬脂酰乳酸钙、蔗糖脂肪酸酯、脱氢乙酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、纽甜）、酵母、食用盐、食用酒精、食用香料。

注：不同口味的达利园小面包可能配料表略有差异。

二、达利园小面包含酒精吗

经常开车的司机朋友可能听过“假性酒驾”的事情，就是吃了含有食用酒精的食物，没喝酒也被检测出酒驾，达利园蛋黄派就含有酒精，那么达利园小面包有酒精吗？

从达利园小面包的配料表中可以看出，其中是含有食用酒精的，它的作用是保持小面包松软的口感；另外，达利园小面包属于发酵食品，若发酵时间过长或放置时间较长，酵母进行无氧呼吸就会产生乙醇，如果此时再来一瓶司机朋友常喝的运动型饮料，就会加速体内的酵母发酵，酒精浓度在悄无声息中上升了。

当然，各位司机朋友也不用太过担心，如果吃了达利园小面包等含有酒精的零食，最好休息半小时后再开车；如果遇到查酒驾的交警，可以好好交流沟通，休息5到15分钟或者清水漱口后再测，基本上数值就归零了，如果还是酒驾，可要求进行血液检测以证清白，因为酒驾测试用的酒精测试仪只是起参考作用的，真正判定酒驾还是要看血检结果。 达利园面包产品大全>>