一、北大荒大米质量怎么样

泛指“北大荒”地域内所种植收获的大米，比东北大米更加具有地域局限性，同属“东北大米”。生长周期在180天左右，为其提供了得天独厚的自然条件，阳光雨露充足，又种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水或井水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的品质。

1、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。

2、饭粒油亮，香味浓郁。

3、蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

5、横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

二、北大荒大米的优缺点

东北一半的播种面积都在种植北大荒大米，黑土地的有机物是普通大米的十倍以上，十分珍贵。而北大荒也是三大黑土地之一，也是我国的大粮仓。北大荒大米，米形细长，颗粒圆润有光泽，质地清透，煮出来的米饭颗粒分明，软糯适中。

北大荒米业的大米很不错的，因为是国企，所以质量肯定没问题。而且黑龙江的土地比较肥沃，北大荒米业还有自己的基地，所以质量完全有保障。北大荒大米市场上应该能买到，超市或者专营店都有，不过要看好了，很多挂着北大荒牌子的大米，都不一定是北大荒米业的，看看北大荒商标，因为只有北大荒米业一家可以使用。北大荒大米品牌产品大全>>