淮山药多少钱一斤

广东广州市白云区淮山药2.5元/斤；广西玉林市玉州区淮山药9.41元/斤；河北保定市蠡县淮山药2.91元/斤；广西贺州市八步区桂淮2号淮山药1.5元/斤；广西南宁市西乡塘区淮山药2.75元/斤；河北保定市博野县淮山药5.88元/斤；河南焦作市博爱县淮山药3.5元/斤；广东茂名市高州市淮山药1.85元/斤；广东阳江市阳春市淮山药2.36元/斤；河南焦作市温县淮山药7.5元/斤；河南新乡市辉县市淮山药2.67元/斤等。

备注：以上价格仅供参考，淮山药价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

正宗铁棍山药一斤多少钱

铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹而得名，是河南焦作的著名特产之一，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品，只有焦作种植的山药才能叫做“铁棍山药”，是药食两用的中药食材，铁棍山药的市场价格约为10元一斤。

买山药怎么选择

1、看表皮

品质优良的山药，表皮完整的而且颜色为土褐色，同时也没有虫子和霉点，这样的山药质量比较好，购买的时候尽量买表皮完好的，而且上面没有明显斑点的山药。

2、看须根

买山药要挑表面须根比较密集又多的山药，同一品种的须根越多，吸收的营养也多，营养价值也就越高。

3、看横切面

市场上的有些山药有断开的部分，这时就能看到山药的横切面，新鲜的山药，它的横切面应呈雪白色，看着比较干净，而且带有黏液。

4、掂重量

最后要用手掂一下山药的重量，选择两根看起来长短粗细差不多的山药比较一下，一般情况下，比较重的山药品质是最好的，因为有更充足的水分含量和养分，那么口感也不错。