一、白巧克力保质期多久

白巧克力保质期比较长，一般情况下可以存放一年左右的时间。但是不同的白巧克力因为里面含有的物质不同，所以保质期也有所差别。如果是添加了鲜奶和榛果之类的白巧克力，它就比较容易氧化，就不适合放太长时间。白巧克力的存放时长和温度也有关。如果天气太过炎热白巧克力就会融化，不适合存放太长时间。

二、白巧克力怎么保存

储存白巧克力的最佳温度是5℃~18℃。夏天如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。为了保持白巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。

三、白巧克力融化了还能吃吗

白巧克力只是融化没有出现变质是可以吃的，因为每一种物质都会有熔点，在温度达到熔点的时候就会呈现出液态，如果温度降下来就会凝固起来。如果天气比较炎热，可以把白巧克力放到冰箱里面冷藏或者是冷冻。