一、浓汤宝是添加剂吗

食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。那么浓汤宝是添加剂吗？

不是，浓汤宝属于调味品。

浓汤宝是用食品添加剂调制而成的调味品，营养价值不高。浓汤宝并不是从牛肉或海鲜的汤中提取的天然成分。浓汤宝产品标签的配料表里写有增味剂、食用香精、增稠剂、酸度调节剂等，这些成分都是食品添加剂，用来形成浓汤宝的鲜香味道，并区别为不同的口味。

二、浓汤宝可以代替高汤吗

浓汤宝不是熬出来的高汤，不能代替高汤，营养价值跟不上熬出来的高汤，但是在口感上是可以可以代替高汤的。

浓汤宝基本只要兑入3碗清水煮沸，再加入任何可以打汤的食材就能做成美味的浓汤。

用浓汤宝主要是方便省事，和一般的烹饪过程相比的确减少不少时间，比如就不要另外加盐啊、酱油啊、味极鲜、蚝油之类的调味品，只要你使用了浓汤宝它就集中了所有的调味品，一次性放入即可，懒人必备。