新鲜毛豆多少钱一斤

江苏徐州市邳州市毛豆角1.45元/斤；安徽马鞍山市雨山区毛豆角1.54元/斤；山东临沂市郯城县毛豆角1.5元/斤；湖北宜昌市当阳市毛豆角1.45元/斤；广西玉林市博白县毛豆角1.6元/斤；贵州黔东南苗族侗族自治州三穗县毛豆角2元/斤；云南曲靖市麒麟区毛豆角2元/斤等。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

剥好的毛豆多少钱一斤

吃毛豆一般都是吃毛豆粒，如果连着豆荚一起烹饪，不仅入味困难，而且吃起来也不方便，因此就出现了剥壳毛豆，这种剥好壳的毛豆，价格是比较贵的，一般都在十几到几十块一斤之间，不过目前出现了毛豆剥壳机，大大降低了人力成本，剥壳毛豆的价格也在不断的降低。

剥毛豆的时候，需要立起来捏一下，然后去掉它的丝，然后用手夹住两边的尖端，用拇指搓一下壳就可以剥下来了。方法比较简单，但是要注意不要直接捏中间，否则里面的豆子会被捏碎，不能食用。

剥好的毛豆怎么保存

1、冷藏保鲜方法

将制备好的毛豆放入保鲜袋中密封保存，直接放入冰箱冷藏。这个可以保存一个月左右，新鲜度非常好。

2、直接冷冻法

 日常生活中保存去皮毛豆时，可以采用直接冷冻，因为直接冷冻的毛豆保存时间较长，食材的新鲜度也比较高。

3、煎冻法

将准备好的毛豆洗净后，放入准备好的热油中过热煎炸，然后取出冷却后装入新鲜袋中密封，再放入冰箱冷冻保存。