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用茶叶可以做什么美食?国内最受欢迎的茶叶美食做法分享

本文章由 MAIGOO文章编辑员829号 上传提供 2023-06-08 评论 0

茶叶相信大家都不陌生,茶叶源于中国,中国人喜欢喝茶,同时也拥有着历史悠久的茶文化。但在许多人的认知里茶叶就是用来泡茶喝的,其实全国各地也存在着许许多多以茶叶为原料之一制作而成的美食,包括菜肴、粥、汤、甜品等美食类别。其实在历史上从春秋后期以后茶叶就被人们作为菜食,可见中国人对于用茶叶来做美食早有研究。那么用茶叶可以做什么美食呢?下面一起来详细了解一下吧!


01
用茶叶做的10款菜肴
口感 龙井虾仁清新软嫩、虾仁玉白、芽叶清香、色泽雅丽。虾中有茶香,茶中有虾鲜,用力咬下去,是一种欲罢不能的弹牙和脆爽。嘴里充盈着虾肉里爆出的肉汁,食后清口开胃,让人回味无穷。
功效 mai_goo编辑了解到龙井虾仁营养丰富,且有补肾、壮阳、解毒等功效。

口感 樟茶鸭成菜色泽红亮、外酥里嫩、色泽红亮、皮脆肉酥,带有浓厚的樟木和花茶香味,风味十分独特。鸭肉吃的时候搭配荷叶卷饼,用卷饼卷着鸭肉食用,入口后香味随咀嚼逐渐散发出来。
功效 樟茶鸭滋阴养胃,而且富含蛋白质、维生素以及矿物质。
口感 红茶汤的浓香味道很好的去除肉中的油腻感,使得茶烧肉吃起来不仅有着茶叶的清香,而且肥而不腻,非常可口,让人吃得停不下来。
功效 茶烧肉具有改善贫血、调解酸碱平衡、提高食欲、补充能量的功效。
口感 绿茶沙拉有着沙拉爽口的优势,以清新的绿茶配上土豆的混沌,再加上蔬菜的轻盈,熟肉的厚重,相互融合,做出来的沙拉不油腻不寡淡。
功效 绿茶沙拉具有促进减肥、补充营养、预防便秘的功效。
02
用茶叶做的10款粥
口感 红茶玫瑰粥有玫瑰、红茶独有的香,还有糯米、梗米的醇香,几种香味混合在一块,别具一番风味,吃起来软糯可口。
功效 红茶玫瑰粥具有温养心肝血脉、舒发体内郁气,起到镇静、安抚的功效。
口感 煮好的龙井茶粥可甜可咸,买购网小编提醒这取决于加入的配料,但不管加入什么佐料均与龙井茶相得益彰、口感醇爽。
功效 龙井茶粥具有滋养脾胃、解困消乏、提振精神、清热祛暑的功效。

口感 普洱冬茶粥在徐徐热气中裹娜出淡淡的茶香,浅尝一口深红剔透的清粥,洋溢着一股淡淡茶香,口感清清爽爽。一碗普洱冬茶粥喝完,有口鼻生香、清淡味甘的感觉。
功效 普洱冬茶粥能够滋养脾胃、消食、生津止渴、提神。
口感 陈茗粥汤质比较醇浓饱满,茶汤滑爽,韵味沉厚芳醇。熬出来初尝略有苦涩味,但越品越香,口感回甘,口腔舒适感更加明显。
功效 陈茗粥具有消食化痰、清热止痢、除烦止渴、兴奋提神的功效。
口感 乌梅姜茶粥丰富的食材让粥的口感更好,酸甜可口的乌梅、暖胃生热的生姜与清香沁脾的绿茶搭配,吃起来香滑软和。
功效 乌梅姜茶粥具有温中散寒、开胃暖胃、杀菌止痢的功效。
03
用茶叶做的10款汤
口感 铁观音炖鸡汤的汤水带有茶香,纯朴的清香令人回味。加入铁观音炖的鸡肉吃起来不会有苦涩味,鸡汤也不会油腻。
功效 铁观音炖鸡汤具有益气、补虚、消食、利尿、清心,解毒清热、补而不燥的功效。
口感 红茶大枣汤使茶的醇厚温润,加上红枣的绵糯饱满,甘醇茶汤里伴随着红枣的甜味,提升了茶的香气,吃起来味道甘甜、回味无穷。
功效 红茶大枣汤具有补气益脾、养心安神、健胃补血、御寒的功效。

口感 茉莉绿茶瘦肉汤是清香的茉莉加入茶的甘香与瘦肉融合,整道汤品清新不腻人。吃起来口感鲜醇、甜香四溢。
功效 茉莉绿茶瘦肉汤具有帮助身体代谢、促进睡眠、清肝明目、润肺的功效。
04
用茶叶做的10款甜点
口感 龙井茶糕麦香融合着茶香,清新淡雅。越是细细咀嚼,越能感受到那股香软清甜。吃起来甜糯绵软的口感,满口的龙井茶香,清爽而不腻。
功效 具有抗氧化、利尿、促进新陈代谢、提神益思的功效。

口感 绿茶酥吃起来清清爽爽的,外皮酥脆、内馅绵软,口感丰富又细腻。带有绿茶的清香味道,甜而不腻。
功效 绿茶酥有治疗便秘、清热降火、解暑提神、均衡营养的功效。
茶冻
口感 茶冻吃起来口感Q弹丝滑、冰冰凉凉。并且非常的清爽,有茶的清香味道,让人感觉沁人心脾,maigoo小编认为夏天吃口感最佳。
功效 茶冻具有清热解毒、美容养颜、解渴养胃的功效。
05
用茶叶做的10种零食
口感 茶叶蛋的味道丰富,口感独特绵柔。表面有滋润润泽的感觉,质地松软绵滑,可以细细品尝,还能闻到淡淡茶香。
功效 茶叶蛋具有提神醒脑、增进食欲、补充蛋白质的功效。

口感 绿色清新的抹茶蛋糕不管是外观还是口感,皆让人食欲大增。抹茶蛋糕的味道清甜,带有浓郁茶香,口感柔软细腻。
功效 抹茶蛋糕具有调节情绪、抗衰老、软化血管、润肺通便的功效。
口感 绿茶佛饼口感外酥内软,入口即化,不粘牙。茶香、芝麻香加上芋泥淡淡的甜,吃起来清香四溢、甜而不腻。
功效 绿茶佛饼具有良好的抗氧化和镇静作用,还可减轻疲劳、溶解脂肪。
06
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