一、煮面炉可以炸东西吗

煮面炉是不可以用来炸东西的。

因为煮面炉它的设计，跟油炸锅的设计是完全不同的，煮面炉它是一种较粗的管子制作的，里面走的燃气烧水特别快，添上一锅水，打着煤气一会儿水就开了，使用起来特别方便，是专门用来煮各种面条的，这种锅叫煮面炉。

油炸锅，它的设计是一种通电的电热管，通到油里放上油直接通电，电热管发热把油烧开，这种是油炸锅，它和煮面炉是两种设计性能功能都不一样，所以煮面炉不能当油炸锅用。煮面炉以煮东西为主要功能，只能煮面、烧水等作用。炸东西要用专用的油炸锅，如果使用煮面炉油炸可能会降低煮面炉的使用寿命，出现故障等问题。

二、煮面炉可以煮豆浆吗

煮面炉可以煮豆浆，煮面炉又称煮面灶或者煮面桶，是新型节能煮面炉。不但可以煮豆浆，煮面炉还可以分开煮麻辣烫麻辣串，也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等各种食物。

不过煮面炉煮豆浆时，糊底这个问题确实是存在的。煮面炉中的面条和煮豆浆中的豆子很容易沉淀到锅底，如果温度过高且时间过长，就会发生糊底现象。为了避免这种情况的发生，我们可以采取一些措施，如加入适量的水，煮的时候不要离开，经常搅拌以保持水份均匀分布，可以适当降低火候等等。