一、西瓜子的营养价值有哪些

西瓜子是一种营养丰富的食品，它们含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维素，同时也富含多种维生素和矿物质。

以下是一些主要的营养成分：

1、蛋白质：每100克西瓜子含有约28克的蛋白质，是植物性蛋白质的良好来源之一。

2、脂肪酸： 西瓜子富含健康的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等。

3、纤维素：西瓜子中含有大量的纤维素，可促进肠道蠕动，有助于保持消化系统的健康。

4、维生素：西瓜子含有多种维生素，包括维生素B群、维生素E和叶酸等。

5、矿物质：西瓜子还富含多种矿物质，如铁、锌、镁、钾和磷等。

二、西瓜子哪些人不能吃

一般脾胃虚寒、消化不良、减肥等人群不宜吃西瓜子，如果食用过多，可能会造成不良的反应。

1、脾胃虚寒人群：脾胃虚寒通常是指脾胃比较虚弱，而且偏于寒象，西瓜子属性寒凉，如果脾胃虚寒的人群摄入过多，就容易导致胃疼。

2、消化不良人群：消化不良主要是由于胃动力障碍所引起的，西瓜子不是很容易消化的食物，如果消化不良的人群吃西瓜子就会加重消化不良的症状，导致腹痛、腹胀等情况。

3、减肥人群：由于西瓜子的热量比较高，如果患者正在减肥期间，食用过多就会容易导致肥胖，不利于减肥。