大连海参有没有受到核辐射

核辐射对大连海参的影响可能存在，具体影响的程度需根据核辐射的严重程度和影响范围等因素来评估。

在食用海鲜之前，最好先了解其产地，如果无法确定海鲜的来源，最好不要食用。

大连海参哪里的产地最好

大连海参产自大连市沿海，獐子岛所产的海参品质较高。

大连海参的生长环境

大连独特的地理环境，为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。

大连位于中国寒暑交界地带，加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，海水交换能力和自净能力都好于其他海域，营养物质更新频繁。

湍急的海流，造就了大连海参特有的弹性紧致的口感特征。与此同时，由于海参要经常处于运动的状态，所以生长起来比较缓慢，但营养物质积累充分，品质更高。

海参的营养价值和功效

1、海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

2、海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，对阳痿、肾虚有特殊功效。

3、海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环也有很大帮助。

4、食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

5、由于海参的蛋白质含量较高，其中胶原蛋白也十分丰富，不仅能补血，还有延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，美容养颜的功效。

大连海参泡发方法

暖水瓶泡发：将干海参用冷水浸泡两天，待海参泡软后用剪刀将海参剖开，清洗干净，并取掉海参不能食用的部分。放入提前准备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，三四个小时之后海参就泡好了。