一、崂山绿茶是什么茶

崂山绿茶是以崂山区为产区的一种名茶，以“绿色、清香、回甘、喉爽”四个特点著称，属于清茶。清茶是指未经过发酵的茶叶，以绿茶为原材料，采用了独特的杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。

二、崂山绿茶的特点和功效

1、茶多酚能够抑制自由基的产生，减少细胞氧化损伤，起到抗氧化的作用，有助于抗衰老。

2、咖啡因能够刺激中枢神经系统，缓解疲劳和压力，保持神经高度集中，起到提神醒脑作用。

3、含有咖啡因和茶多酚等成分，能够促进脂肪新陈代谢，有助于控制体重。

4、茶多酚和咖啡因具有促进胃液分泌和消化功能的作用，促进肠胃蠕动，进而帮助消化。

5、茶多酚能够扩张血管，还能降低血液中的胆固醇水平，有助于心脑血管疾病的发生。

崂山绿茶怎么泡

用滚烫的开水，揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕，持续三次细水长流，水柱不竭，这道工序叫“凤凰三颔首”；端起茶碗，先观色、再闻香、后品尝；品茶时三刮莫要忘，越刮茶越香。