一、花椒油有哪些危害

适量食用花椒油一般不会有太大副作用，过量食用可能会刺激胃肠、引起上火、损伤肝脏等。

1、刺激胃肠

花椒油是由花椒压榨而成，味道比较辛辣，如果大量食用，可能会刺激胃肠，引起腹痛、腹泻等症状。患者平时应注意清淡饮食，适量食用小米粥、南瓜粥等易消化的食物。

2、上火

花椒油是一种热性食物，如果长时间大量食用，可能会引起上火，出现口干、咽干等症状。患者平时应注意多喝水，可以适量食用梨、苦瓜等败火食物。

3、损伤肝脏

花椒油中含有挥发油，这种物质需要通过肝脏代谢，大量食用可能会加重肝脏负担，引起肝损伤。平时应注意避免大量食用花椒油，以免增加肝脏负担，还应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等。

除此之外，还可能会损伤肾脏。平时应适量食用花椒油，同时还应注意保持营养均衡，可以适量食用鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物。

二、花椒油哪些人群不适合吃

花椒油有刺激性，较辛辣刺激，容易影响肠胃健康，以下人群是不宜食用花椒油的：

1、咽喉肿痛患者

花椒油是一种温和性的调味品，吃了会使体内的热气增加，出现上火、口干舌燥、口腔溃疡等等症状。如果咽喉肿痛者经常吃花椒油，可引发咽喉炎反复发作问题。因此大家要重视，出现了咽喉疾病，尽量避免吃花椒这类容易上火的食物。

2、支气管炎患者

花椒油的香樟素往往会对人体的肝脏造成负面的影响，可形成食物中毒，导致支气管流血或呼吸困难、晕厥等有害症状。为了避开这些伤害，这类人就要远离花椒。

3、孕妇不能吃

花椒油含有香樟素，可导致孕妇出现中毒的倾向，影响母体和胎儿的健康。另外花椒还有很强的滑胎效果，容易引发流产，所以孕妇应该尽量避免吃花椒油和含有花椒的食物。