一、夏威夷果有什么功效与作用

夏威夷果主要有以下几种功效和作用：

1、预防骨质疏松

夏威夷果油中含有丰富的油酸，能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。老年人常摄入夏威夷果油，能有效预防骨质疏松，可以防止钙的流失。

2、缓解便秘

夏威夷果油还能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。

3、健脑益智

夏威夷果含有脑神经细胞所需要的主要成分不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸，长期食用夏威夷果可以健脑益智。

4、预防心脏病

夏威夷果的单不饱和脂肪酸不仅自身不含胆固醇，还可以降低血液中LDL胆固醇的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇的含量，因此有预防心脏病的功效。

5、强壮骨骼

夏威夷果中含有丰富植物蛋白和天然油脂，人们食用以后能加快骨骼矿化，而且它含有的不饱和脂肪酸还能促进人体对微量元素钙与磷的吸收，能促进骨骼发育和提高骨骼密度和韧性，对预防骨质疏松有很大好处。

6、改善糖尿病

夏威夷果油中富含单不饱和脂肪酸，这种物质能调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢。此外，夏威夷果油中含有抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。

7、预防血栓

夏威夷果中含有大量的天然油脂和不饱和脂肪酸，食用以后能吸收丰富的亚油酸和亚麻酸，不但能降低血液粘稠度，还能调节血脂和阻止动脉粥状硬化，以及提高血小板活性，阻止血栓生成。

二、夏威夷果有哪些吃法

下面为大家介绍几种夏威夷果常见的吃法：

1、直接食用

一般来说，大家吃夏威夷果的时候都会选择直接吃，而且夏威夷果的确可以直接当作干果来吃，现在有很多超市以及临时制作商将夏威夷果进行加工，夏威夷果会有一条小缝，然后配合一个开果器，大家可以将开果器放在小缝内进行旋转，打开之后就可以食用了，这样的吃法是非常方便和简单的。

2、夏威夷果粥

夏威夷果不仅可以直接吃，而且还可以用来煮粥吃，这同样是非常不错的一个吃法，其实夏威夷果中是含有大量的不饱和脂肪酸的，而且各种维生素的含量也是相当高的，可以直接将夏威夷果捣烂，切成小粒状的，应该要将米洗干净，加入适量的清水煮成粥，然后在粥快熟的时候，直接将夏威夷果粒放入粥内调和，加入一些盐等调味品即可食用了。

3、焦糖夏威夷果

食材准备：白糖200g、夏威夷果仁适量

制作步骤：平底锅放白糖，保证锅里无油无水，小火慢慢翻拌至化开，颜色微黄；超市买的原味夏威夷果仁放下去继续翻炒，每个面都沾到焦糖就好了。趁热装盘冷却，尽量分开，不然等冷却之后就都粘在一起啦。