烤甘蔗怎么做

最传统的烤甘蔗是用专用的烤炉内烤制，而且会把甘蔗成捆的深入的烤炉中烤制。但现在大多数城市中出售的烤甘蔗都是在火上直接烤制，烤甘蔗的工具类似于烤羊肉串的铁，皮盒子里，烤的时候里面放上炭点燃就可以。

1、烤箱烤甘蔗

准备好新鲜的甘蔗，流水冲洗一遍，给每节甘蔗都裹上锡纸，可以有效保存水分，烤箱180度烤20分钟即可。

2、空气炸锅烤甘蔗

准备甘蔗几节，稍微处理一下甘蔗皮，不喜欢皮的也可以全部削掉，处理好的甘蔗锡纸上包起来，包好之后放入空气炸锅180度15分钟即可。

烤甘蔗的功效与作用

1、润肺止咳

润肺止咳是烤甘蔗的重要功效之一，它性质微寒，能滋阴润燥，也能消炎杀菌，可以去除肺部和气管中的炎症，而且能稀释痰液加快痰液排出，人们在出现肺燥咳嗽时，可以直接把烤好的甘蔗炸出汁液饮用，能让咳嗽症状尽快减轻。

2、补中益气

补中益气缓解体虚也是烤甘蔗的重要作用之一，它能为人体补充大量能量，可以缓解人类身体虚弱，也能促进体力恢复，另外从中医角度看，烤甘蔗还是一种补益药，它能提高脾胃功能，也能生津下气，更能清热润燥，人们食用它以后能补益脾胃，提高脾胃功能，更能防止多种热病发生，对维持人体健康有很大的好处。

3、健脑益智

烤甘蔗能为人体补充多种人体不能自身合成的氨基酸，特别是天门冬氨酸和谷氨酸以及丝氨酸等物质的含量比较高，他们能直接作用于人类的大脑机能，促进脑部发育，又能开发智力还能提高记忆力，能让人们的大脑变得越来越聪明。