一、吃葵花籽会升血糖吗

葵花籽有可能会导致血糖升高，食用时不宜过多。适量和少量的摄入葵花籽一般对血糖影响不大，但吃大量的葵花籽，可能会导致血糖浓度升高，尤其是对于糖尿病患者来说，食用葵花籽后引起血糖的波动较明显。

葵花籽里面含有大量的油脂以及丰富的脂肪酸，这是一种高热量，高脂肪的食物，大量的吃葵花籽会引起体重上升，对血脂有影响，不利于血糖的控制，间接地引起血糖上升。

糖尿病患者由于糖代谢异常，胰腺内分泌功能减退、胰岛素抵抗等原因不能及时将升高的血糖降下来，进食葵花籽后会导致血糖升高。因此吃葵花籽的时候一定要注意用量，最好不要吃太多，一般建议每次摄入葵花籽不要高于10粒以上。

二、吃葵花籽血压会升高吗

吃葵花籽对高血压一般来说是没有影响的，前提是要适量食用，过量食用葵花籽会引起血脂异常造成血压升高。同时如果食用咸葵花籽会增加盐分摄入，进而引起血压进一步升高。

葵花籽是一种富含油脂的坚果，适量食用，对血压影响不太大，对于高血压患者，可适当食用。但是葵花籽吃的过多，可能会升高血脂，增加动脉硬化风险，诱发心脑血管疾病，不利于高血压的控制。

引起血压高的因素比较多，特别是不良的饮食习惯，比如经常吃一些高盐、腌制类的食物，容易引起血压增高。或者是吃一些高脂肪的食物，比如油炸类的食物或者是吃一些动物的内脏等，所以高血压的患者在日常的生活中一定要注意好自己的饮食结构，最好保持低盐低脂饮食，戒烟戒酒，注意监测自身血压，必要时在医生指导下进行药物治疗。