乌珠穆沁羊肉好吃吗

乌珠穆沁羊肉是全国最好的羊肉之一，天生不膻，这一点就能秒杀全国大部分的羊。

乌珠穆沁羊肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，而且水分低，富含钙、铁、磷等物质，所含人体必备的几种氨基酸明显高于其它羊肉；这些特点都是由乌珠穆沁羊生长地域、土壤、水质、气候、植被等自然环境所决定的。

乌珠穆沁草原风貌保存完整，是汇集内蒙古九大类型草原的地区，号称中国北方草原华丽、壮美的地段，素有“天堂草原”之美称，绿草如海、河曲流银，繁衍栖息着黄羊、天鹅等野生动物；生长着蘑菇、黄花等山珍野味；生长着党参、芍药等草本，吃这些草本长大的羊，植物香气全反映在肉里，乌珠穆沁羊吃百草，味道自然香。

除了自然条件好，乌珠穆沁羊的运动时间也很足。每20亩草场，才能养育一只乌珠穆沁羊。乌珠穆沁羊不能圈养，即使在内蒙古冬季零下40摄氏度的严寒中，也只能放牧，大群放牧日可行15～20公里，让羊儿自己练出紧致的肌肉。

乌珠穆沁羊肉多少钱一斤

乌珠穆沁羊肉常见的种类有羊肉卷、羊排、羊蝎子、羊腿肉等，原切羊肉会比经过粗加工的羊肉更贵，因为肉更完整，新鲜度也更高，目前乌珠穆沁羊肉的市场价大部分都集中在60-80元/斤。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

乌珠穆沁羊肉怎么吃

1、香煎：这个方法简单，厨房小白也可以做！加点迷迭香、蒜头、黄油，一起煎几分钟就可以吃了。

2、红烧：浓油赤酱，羊肉泛着红红的油光，又润又鲜。舀一大勺卤汁浇到饭里，还能多干两碗。

3、烘烤：烤好的羊排表面香脆爽口，内里鲜嫩多汁，配上小啤酒，约上三五好友，快乐生活不过如此。

4、炖汤：家里有小孩的可以选择清炖，不仅能彰显羊肉本味，炖过的萝卜又香又甜。再来口汤，香气在天南地北荡漾。