晒黄烟的品质
淡色晒黄烟颜色金黄至棕黄,接近于烤烟;深色晒黄烟颜色棕黄至浅棕色,介于淡色晒黄烟与晒红烟之间。晒黄烟色泽鲜明或尚鲜明。
淡色晒黄烟总氮、蛋白质和烟碱含量略低于深色晒黄烟。在化学成分上,淡色晒黄烟接近于烤烟,而深色晒黄烟则接近于晒红烟。
一些地方的晒黄烟香型较显著,香气量较充足,在卷烟配方中可替代香料烟使用。
晒黄烟要怎么晒
1、用划骨器把烟叶主筋划破4-5条缝,以加速水分排出。划骨后把烟叶上笪,并于当天下午将烟夹两块两块地架成20度角的人字形(烟叶背向外)朝太阳开始暴晒,称为晒企棚。傍晚将烟夹收起堆积室内,保持叶温,继续变黄。第2天晒二棚,两烟夹夹角增至30度角,中午气温升高时,宜用草席等覆盖,让烟叶迅速变黄。午后夹角增至40-45度角,增加受晒面积,以利烟叶排水。第3天晒大棚,烟叶变黄至6-7成,叶身柔软时,收进烤房加温定色。
2、烟夹放入烤房要求排紧、排正、排匀,并用草席或麻袋盖严。温度逐渐由摄氏35度升至50到60度,干筋期温度升至摄氏70度,需时为12-16小时。烘烤时,升温要缓要稳,防止掉温。
3、烘烤后,会有个别烟夹中的个别部位仍未完全干透,要把烟夹平铺暴晒,先晒叶背后晒叶面。
晒黄烟和晒红烟的区别
1、晒红烟的叶子较为窄长,叶脉清晰且边缘薄;而晒黄烟的颜色偏黄,颜色较浅或发青,可能带有暗斑,叶形更圆滑一些。
2、晒红烟是由鲜猪肺加工制成,呈深褐色;而晒黄烟则是用不同比例的香油喷洒烤制而成的,有多种多样的黄色调。
晒黄烟有什么作用
除了可用于制作香烟以外,晒黄烟还可以用来止血止痛、防臭止痒、驱虫防虫、改善土质、去除污渍、去除霉味等。