一、淀粉肠的热量是多少大卡

淀粉肠是一种很受欢迎的街头小吃，很多朋友平时都喜欢“炫”上一根淀粉肠，但需要注意的是，淀粉肠的热量是比较高的。

一般淀粉肠由肉类、淀粉、调味料和一些食品添加剂制成，其单位热量在每100克一百多到两三百大卡左右，再加上淀粉肠一般是油炸过的，热量更高，经常吃淀粉肠的话，很容易长胖。

二、淀粉肠吃多了有什么危害

淀粉肠作为加工食品，含有较多的盐、添加剂等，食用过多的话是会对人体有害的，淀粉肠的危害主要有：

1、消化不良

淀粉肠中含有大量的碳水化合物，如果过量食用可加重胃肠负担，引起腹痛、腹胀、嗳气等消化不良症状。

2、肥胖

淀粉肠热量较高，如果大量食用且平时缺乏运动，则葡萄糖可转化为脂肪囤积在体内，从而引起肥胖。

3、营养不良

淀粉肠中的营养较为单一，如果长期大量食用可影响机体对其他营养成分的吸收，从而引起营养不良。

三、淀粉肠为什么那么好吃

淀粉肠热量高，不健康，吃多了对人体有害，但还是很多朋友爱吃，不少人觉得街边的淀粉肠比自己在家油炸的肉肠更好吃，这是为什么呢？

一般来说，自己在家炸肉肠，买的原材料质量都比较好，香肠含肉量高，脂肪含量低，越炸越硬，香肠的口感不好，而且肉的出油量大，炸完以后的香肠吃起来油腻，吃一根就不想再吃了。

而淀粉肠不一样，淀粉含量较高的香肠，油炸或烧烤后的口感是外酥里嫩的，因为都是淀粉，所以口感不会变硬，也不会变得油腻，吃起来口感就觉得很好。再加上小摊贩老板每天都在做，手法技艺娴熟，烤出来或炸出来的香肠火候刚好，油香四溢。

喜欢淀粉肠的朋友，喜欢的香肠其实就是一堆淀粉＋大豆蛋白＋鸡肉泥＋大量油搭配在一起的口感，高温油炸使得淀粉肠变得诱人，但实际上并不健康，因此还是建议大家平时尽量少吃。