隔日断食法是什么

隔日断食法是一种周期性禁食的饮食方法，也被称为间歇性禁食。它的基本原理是在连续的两天中，交替进行正常饮食和完全禁食。隔日断食法在断食日并不是完全不进食，而是将食量控制在正常状态下的一半左右，此时也只进食蔬菜、水果等低热量食物，正常饮食期间需要避免大量进食肥肉、炸食等热量较高的食物，这样能减少热量摄入量，从而产生减肥的效果。

隔天断食法具体方法

隔天断食法通常包括以下几个步骤：

1、正常饮食日

在这一天里，可以按照平时的饮食习惯来进食，没有特别的限制。

2、断食日

在这一天里，只能摄入非能量提供物质（如清水、无糖茶等）和低热量食物（如水果、蔬菜等）。

3、循环重复

可以根据自己的情况和目标，选择隔天断食的循环次数。一般来说，人们会选择每周进行2-3次的隔天断食。

隔日断食法食谱

1、周一（断食日）

早餐：鸡蛋1个+无糖豆浆200ml

午餐：鸡腿1个+玉米半根

晚餐：青菜200g

2、周二(非断食日)

早餐：鸡蛋1个+无糖酸奶200ml+番茄1个

午餐：牛肉200g+杂粮饭150g+炒时蔬300g

晚餐：炒青菜200g+鸡胸肉150g

3、周三(断食日)

早餐：鸡蛋1个+牛奶200ml

午餐：虾100g+青菜200g

晚餐：黄瓜1根

4、周四(非断食日)

早餐：鸡蛋1个+无糖豆浆200ml+蓝莓100g

午餐：炒时蔬200g+鱼200g+红薯1个

晚餐：鸡腿1个+青菜200g

5、周五(断食日)

早餐：鸡蛋1个+无糖酸奶200ml

午餐：鱼肉200g+南瓜150g

晚餐：黄瓜1根

6、周六(非断食日)

早餐：鸡蛋1个+无糖豆浆200ml+黄瓜1根

午餐：牛肉200g+杂粮饭150g+炒时蔬300g

晚餐：炒青菜200g+鸡腿1个

7、周日(断食日)

早餐：鸡蛋1个+牛奶200ml

午餐：虾100g+青菜200g

晚餐：圣女果10颗

隔日断食法的利与弊

1、利

（1）减轻体重：由于间歇性禁食期间不会摄入任何热量或者脂肪含量较低的食物，所以此时机体会消耗体内储存的糖原来维持基本代谢，从而达到减轻体重的目的。

（2）预防疾病：如高脂血症、糖尿病等慢性疾病的患者，在间歇性禁食一段时间之后再给予正常饮食，能够降低血脂、血糖水平。

2、弊

（1）营养不良：隔日断食法期间饮食单一，因此会由于热量摄入不足从而导致营养不良，尤其对于身体消瘦及年龄在18岁以下、七十岁以上者来说，机体代谢所需的能量得不得满足，长此以往，会造成营养不良。

（2）胃肠道疾病：据相关研究表明，若长时间断食及饮食热量过低，会导致胃肠道黏膜的绒毛萎缩，甚至消失，进而引起一系列胃肠道疾病。

（3）低血糖：由于隔日断食这种减肥方法平时摄入的热量大大的减少，部分人在断食期间会出现低血糖症状，表现为心慌、无力、头晕目眩，甚至昏迷。

（4）情绪焦躁：隔日断食法还会让减肥者变得更加焦虑，这是由于饥饿感会影响情绪，断食过程中，部分人会出现烦躁、易怒等情绪异常，严重者可致失眠。