一、红鲷鱼是什么鱼

红鲷鱼是鲈形目鲷科真鲷属鱼类，又称真鲷、加吉鱼、铜盆鱼。红鲷鱼常栖于水深30~90米底质为礁石、沙泥、砂砾或藻类丛生的海区，喜结群，游速较快。

红鲷鱼是杂食性鱼类，主要摄食底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼、头足类及藻类等。红鲷鱼为卵生鱼类，通常雌鱼3~4龄性成熟，雄鱼2~3龄性成熟，存在雌雄同体现象，会变性。繁殖期为4~6月，会向较浅水域迁移，通常在河口域产卵，卵为分离浮性卵。

红鲷鱼具有极高的经济价值，其肉质细嫩，味道鲜美，常作为迎宾待客的名贵海味佳肴。同时，红鲷鱼也是著名的经济鱼种，具有广阔的市场前景。如需更多关于红鲷鱼的信息，可以查阅鱼类百科或咨询水生生物学家。

二、红鲷鱼的特点

红鲷鱼的体侧扁，呈长椭圆形；背面隆起，腹面平钝；头大，口小而低；体披中等大小的栉鳞；侧线完全，成弧形与背缘平行；背鳍连续状，鳍棘强大有9~10枚；尾鳍呈叉形。体色淡红，体侧有稀疏的蓝绿色斑点，尾鳍边缘淡黑色，产卵期色彩鲜艳。红鲷鱼的寿命可达30多年。

三、加吉鱼产地是在哪里

加吉鱼，也称为鲷鱼，有多个品种，其产地分布广泛。

1、红鲷鱼原产于非洲，主要分布在印度洋和太平洋西部，包括我国的渤海、黄海、东海和南海等地。现在，国内许多地区如河北、广东等地已经发展人工养殖红鲷鱼。

2、鲷鱼的产地还包括欧洲、爱尔兰、英国、多瑙河、波罗等地，这些地方拥有充足的水资源和食物，利于鲷鱼快速生长繁殖。引进国内后，辽宁大东沟、河北秦皇岛、山海关、山东烟台、龙口、青岛等地成为鲷鱼的重要产地。

3、蓬莱加吉鱼是山东省烟台市蓬莱区的特产，享有全国农产品地理标志。蓬莱地区特定的海域环境，如北沟镇、蓬莱阁街道、新港街道、刘家沟镇和潮水镇的部分海域，为其提供了良好的生长条件。因此，加吉鱼（鲷鱼）的产地不仅限于蓬莱，还包括其他多个沿海和内陆地区。