一、丁香鱼产地在哪

丁香鱼，也被称为“小银鱼”，产自东海深海水域，其个体虽小，但营养价值很高，是一种小型经济鱼类。它因闻之似丁香花味，体形似渔家女耳垂的金丁香而得名。丁香鱼主要产于我国东海的浙江和福建两省的近海水域，其中，出产于福州市连江县定海湾海域的丁香鱼品质上佳，大量出口海外，年出口量占国内丁香鱼出口量的一半以上。

请注意，尽管丁香鱼主要产于上述地区，但由于海洋生态和渔业资源的动态变化，具体的产地可能会有所变动。

二、全国哪里的丁香鱼最有名

定海湾丁香鱼

全国范围内，丁香鱼最为有名的产地是福建沿海，特别是连江定海湾的丁香鱼。定海湾地处闽江出海口，为海水与江水的交汇区，非常适合丁香鱼生长。这里的丁香鱼色泽白、味道鲜美、肉质甜嫩，因此深受消费者青睐，逐渐形成了“定海湾丁香鱼”这一叫法。

定海湾丁香鱼因久负盛名，于2010年被列入中国地理标志保护产品。不仅如此，其加工后的产品还远销美国、日本、韩国、俄罗斯、乌克兰、香港、台湾等国家和地区，出口比例占全国同类产品出口量的一半以上。在北京、上海、天津、广东等国内重要城市也设立了代理商经销处、销售网点。

综上所述，福建连江定海湾是全国最有名的丁香鱼产地，这里的丁香鱼以其优良的品质和口感赢得了广泛的赞誉和市场认可。