藕节当归茶是煮的还是泡的

藕节当归茶一般是煮的，藕节和当归都需要经过长时间的煎煮，有效成分才能够进入茶汤中，被人体更好的吸收。

用料：藕节、当归、红糖、清水

做法：藕节洗净，当归切片，加入适量的水浸泡15分钟，再一起倒入锅中，开火炖煮半小时左右，倒出的时候过滤残渣，仅保留茶汤，即可饮用。

藕节当归茶怎么喝

1、趁热喝温茶

喝藕节当归茶要趁热，但绝不是烫茶。一旦水温超过65度，就会达到国际公认的二级致癌物的标准，对健康十分不利。

长期喜欢喝茶的人，懂得不喝烫茶，不过分要求茶水温度，才是真正的懂茶人。与此同时，长期喝茶的人也不会坚持饮用凉茶。凉茶性寒，容易刺激肠胃，引起身体不适。

想要健康养生，就得抓住喝茶的精髓。温度不高不低，不烫不凉，以40度到50度之间为宜，既不会烫伤嘴唇口腔，也能准确反映茶香滋味。更重要的是，温和的茶汤，能够顺应肠胃，暖身暖心，起到更多养生作用。

2、饭后休息半小时再饮茶

刚刚吃完饭，立即去喝一杯浓茶来解除油腻荤腥的感觉，看起来似乎很不错，但实际却不怎么样。

茶叶中含有鞣酸和茶碱，确实能够帮助消化，但同时又会影响身体对各种营养元素的吸收，尤其是铁元素和钙元素。鞣酸与铁元素结合，形成固体沉淀物，身体根本无法吸收。饭后立即大量饮茶，时间长了的话，就有可能造成缺铁性贫血。钙质也会部分流失，所导致骨质疏松。

正确的做法是饭后过半小时左右，再开始喝茶。喝茶一定要注意浓淡，千万不要喝浓茶。这样一来适当的茶多酚生物碱和氨基酸以及其他物质，能够有效参与到身体的新陈代谢，帮助消化吸收。

藕节当归茶禁忌人群

1、正在出血期间的患者

正在月经期间的女性及鼻出血、牙龈出血、消化道出血等患者，不要以为出血就必定血虚，当归虽有补血之功，但气味俱厚，性辛而动，易扰动血络，要补血也只能待其血脉宁静后方可使用。

2、有内热者

无论是实热还是虚热均不宜用，当归辛温助阳，上火者使用无异于“火上浇油”，实为大忌。

3、青少年儿童及婴幼儿

正在旺盛生长中的孩子，生机勃勃、阳气当发，摄入燥烈走窜的当归，不但容易上火，还可能会发生性早熟。

4、孕妇

当归走而不守，易因胎热而引发胎动现象。

5、感冒发烧患者

感受外邪者应避免服用滋补药，以免闭门留寇。