麻辣烫小吃车的功能

1、麻辣烫

最贴近老百姓的草根美食，一年四季都有固定的消费者。各种蔬菜、鲜肉、禽蛋、蘑菇、水产品、豆制品被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正的赴汤蹈火，美味与营养共融！

2、铁板烧烤

把各种肉串，蔬菜，水果，鸡翅，鱼，豆制品等板上烤制，外层酥香爽口，内里多味奇香，滑嫩鲜香，肉味丰富，食后余香满口，回味无穷，独特口味使人们越吃越想吃，诱人烤香味满街飘散，令路人闻香而来。一次品尝就会成为回头客，天天好生意！

3、休闲炸点

各种鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等先腌后炸，色泽金黄外酥里嫩，再淋上所需调料，香脆可口、香入鼻腔、鲜致肺腑。现炸现卖，挡不住的诱惑，挡不住的滚滚财源！

4、酸辣粉

酸辣爽口，辣而不燥，飘香四溢，再与特色营养骨汤混合为一体，口感醇和，深入肺腑，回味无穷，越吃越上瘾。可以做红汤醇香酸辣粉也可以做清汤鲜香酸辣粉，每种口味大量的忠实拥趸。

5、泡泡烫

红汤醇香、骨汤滋补、清汤鲜香、海鲜汤营养，4种特色底汤，天上飞的、地上跑的，水里游的，地里长的、树上结的、土里挖的……凡是可以吃的东西，尽可拿来涮烫。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，让你真正享受“坐拥天下食”之兴味！

6、无烟烧烤

品种多、口味全，有烤翅、烤串、烤鸡腿、烤鸡排、烤蔬菜、烤水果、烤鱼、烤海鲜等几十个品种。烤制的食品色泽金黄，入口酥脆，嫩滑无比，营养丰富，干净卫生，一吃上瘾，百吃不厌！

麻辣烫小吃车使用方法

1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用

2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

3、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。

4、点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。