一、喝白酒一定要用分酒器吗
分酒器是盛酒的器具,一般喝白酒时会用到,可以起到控制饮酒量、醒酒等作用,那么喝酒一定要用分酒器吗?
一般来说,分酒器多用于单位内部的商务招待;低档酒店基本上都用2两以上的高脚杯;高档酒店每个包间都有服务员,由服务员负责斟酒,多数直接用高脚杯,也有用分酒器的。
所以,喝白酒不一定非要用分酒器不可,用与不用完全取决于宴请的正式程度。朋友聚会、晋升庆祝、吃个团圆饭……吃得开心最重要,一般用不着那么正式,只有宴请贵客、商务接待这种注重礼仪的场所才用。
二、什么白酒适合用分酒器
分酒器除了分酒外,还有一个醒酒的功能,但并不是所有白酒都需要醒酒的,那么什么白酒用分酒器好呢?
白酒倒入分酒器中,然后递送到众人手中,再使其再度静置,这就是醒酒的过程,但这只适合酱香酒、浓香酒、陈年老酒等味重或储存时间长的白酒,而清香酒、米香酒等追求清冽口感的白酒,醒酒反倒会徒增杂味,因此这类白酒就不建议用分酒器。
此外,一些低度酒或劣质的酒精酒醒酒没什么意义,也没必要用分酒器。