一、山楂饼是热性还是凉性

山楂饼既不属于热性，也不属于凉性，是一种属于温性的食材。

山楂是一种药食同源的食物，味酸、甘，性微温，所以山楂饼是属于温性的，具有消食化积、行气散瘀的效果，可以治疗饮食积滞、泻痢腹痛、痛经、瘀阻胸腹痛等症状。

山楂饼能促进胃酸分泌，对于肠胃消化、调整肠胃有比较好的效果，尤其是对于吃多后导致的消化不良、肚子胀、胃胀等症状都可以起到消食的作用。虽然山楂饼对于以上症状有比较好的治疗效果，但是山楂饼在服用时不可与滋补类的药物一同服用，如果需要与其他药物一同食用，应提前咨询医师或药师后使用，以免对胃肠道造成影响。也不可与一些食物，比如猪肉、牛肉、鱼虾、葱蒜、黄瓜、胡萝卜等同食，会对身体造成影响。

适当的吃山楂饼可以使身体补充所需的营养物质，但是如果吃的过多，可能会对消化系统造成刺激，加重胃酸分泌，使胃部出现反酸、腹痛的情况。

二、山楂饼是酸性还是碱性食物

山楂饼属于碱性食物。

碱性食物和酸性食物的区分不能以味道是酸的，山楂饼虽然味道是酸性的，但是山楂饼是碱性食物，因为山楂饼经人体消化后，代谢中产生碱性成分，因此属于碱性食物，经常吃山楂饼，对降低胆固醇，开胃健脾又一定的帮助，因此山楂在我们日常生活中，虽然山楂的味道是酸性的，可是它属于碱性食品。