巧克力汤圆怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先将巧克力和糖用开水化开水不用太多。

2、把可可粉倒入糯米粉中搅拌一下。

3、巧克力和糖融化了以后倒入糯米粉中并揉成团。

4、锅中烧开水把揉好的糯米粉搓成小粒粒下锅煮熟了捞起来后放糖就可以吃了。

烹饪技巧：

1、可可粉不能放太多，要不然面团会粘不起来。

2、揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。

巧克力味汤圆用什么巧克力

基本上市面上所有的巧克力都可以作为巧克力汤圆的馅料，如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、松露巧克力、坚果巧克力。

巧克力脆皮汤圆是什么

巧克力味汤圆火了，巧克力和汤圆的搭配也层出不穷，巧克力脆皮汤圆是巧克力汤圆的新吃法，和巧克力馅料的汤圆相比，巧克力裹在汤圆的外面，口感更佳独特。

将汤圆倒入沸水中，煮到飘起来，之后过冷水，放回到原来的汤圆盒子里定型，冷冻1小时。准备100克的黑巧和50克黄油隔水融化、放入花生碎，然后拿出冻好的汤圆放入融化好的巧克力酱中，脆皮几秒钟就凝固了，巧克力脆皮就做好了。