一、东北大米的保质期一般是多久  

我们在超市购物的时候，常常会关注产品的保质期，尤其是食品类入口的东西，是一定要在保质期内食用的。那么东北大米的保质期一般是多久呢？

普遍的东北大米包装有真空、普通包装和散装三种，不同的包装方式，在存贮时间上也有很大的不同。一般情况下，真空包装的东北大米保质期可以达到12个月，普通包装的东北大米在6个月左右，而散装东北大米时间相对短一点，在3-6个月。

二、东北大米如何储存

家庭储存的东北大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。东北大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、通风之处，食用时，先吃先买的米，后吃后买的米，防止霉变鼠虫污染。

要经常曝晒盛米的空米桶和空米缸，清除缸内的糠粉、虫卵等。梅雨和盛夏季节，为防止受潮霉变生虫，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳或大蒜头。如米已生虫应先清除米虫，然后将花椒和茴香用纱布包好放在东北大米表面，不要马上密盖。