• 中文名 杨金祥
• 性别 男
• 国籍 中国
• 职业职位 杨记兴创始人、执行董事

2001年，在安徽滁州开店卖火锅。

2002年，在北京与妻子开办一家小店。

2011年，成功积攒原始资金后，和朋友各投资100万，在西三旗附近盘下一家1000余平米的店面，取名“徽乡肴”，主推安徽风味。

2013年，由于大众酒楼竞争激烈，“徽乡肴”经营惨淡，面临倒闭。

随后，在沈阳考察时，受到朋友启发，进行“菜单革命”，改变“徽乡肴”产品结构。

2014年，邀请专业团队帮忙，升级企业视觉形象、连锁品牌形象。