随着健康知识的普及，蛋白质粉成了保健行业中的“香饽饽”，那么在服用蛋白质粉的时候应该注意什么呢？

1、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前，同时吃一些其他食品可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

2、吃温不吃烫。蛋白质粉中的乳清蛋白含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效果。因此蛋白质粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、**、麦乳精等食品中，才能发挥出最佳功效。而目前市面上的佳莱福蛋白质粉更属佳品，不仅效果良好，而且品种多样，适合于多种人群，配方科学，集取五谷精华，额外添加维生素、膳食纤维，营养均衡，更符合营养学上倡导饮食多样化的理念。

3、加调味剂要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。

4、最好配合蜂胶一起吃。蛋白质粉和蜂胶可谓黄金组合，蜂胶能促进组织细胞的再生，有效的治疗胃肠炎等作用，从而更有效的促进蛋白质的吸收，而且两者配合起来，味道更加美味可口。

5、两岁以下儿童不宜吃。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉，而不应该吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

6、忌与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

7、特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白质粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白质粉以后，可能会加重器官的负担。因此，吃蛋白质粉以前应征求医生的意见，再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的食用量，也应听听医生的建议。