小刀主营产品包括：电动自行车、电动三轮车、电动四轮车及特种车辆，产品系列包括运动系列、都市系列、酷车系列、运动功能款、功能系列。

以运动系列豪华款速捷为例：该款车带有加强型控制器，阳极氧化工艺，3D航空铝机身，散热性快1倍。1500W超强电机，超强动力，超大扭矩。高档摩托车级别大碟刹盘，刹车距离短，制动灵敏。120mm前后加宽真空胎，防滑耐磨，行驶更稳定。一线通超薄液晶仪表，一体化设计，简约时尚。赛车级液压前叉和后减震，减震效果无与伦比。

小刀科技股份有限公司投资设立了无锡小刀电动科技股份有限公司、江苏欧皇电动科技有限公司等多家子公司，形成了天津、无锡、徐州三个主要产业基地，销售网络遍布全国。