新疆第一窖古城酒业有限公司是新疆白酒业和酒文化的发源地，具有600多年的酿造历史。据史料记载，明永乐初年（1403年）持节大臣陈诚所著的《西域番国志》中就有奇台一带“间食米面，稀有菜蔬，小酿酒醴”的记载。

新疆第一窖古城酒业有限公司坐落于天山北麓、准噶尔东南缘、产粮大县、古丝绸之路的名镇——奇台。自1952年建厂以来历经多年，形成一个主营白酒、饮用纯净水制造、销售；粮食收购、加工；工业旅游；产品生产的相关技术出口；一般货物的进出口贸易；白酒、红酒、饮料酒、保健酒、饮料、饮用水的进出口；文化交流服务为一体的民营企业，资产总额2.2亿元，年生产能力达1万吨以上，有清、浓、酱、兼四大香型、五大系列产品。公司现有员工210人，专业技术人才32人，技能型人才82人。

新疆三台酒业（集团）有限公司位于“丝绸古道的重镇”——三台，前身为创建于1959年的三台酒厂，历经几十年的艰苦创业，企业由小到大，由弱到强，在激烈的同行业竞争中异军突起。1998年通过改制组建三台酒业有限责任公司，按照“一业为主、多业并举”的战略发展，形成了以白酒为主业，涵盖玻璃制品、热力供应、果酒、饮料、酒店、食品加工等经营和多元化发展格局。为了推进企业更快更好的发展，发挥内部各公司的综合优势，实现各种资源的优化配置，于2004年成立了集团公司。

集团公司占地20万平方米，注册资金4000万元，资产总值1.78亿元，共有职工1000人，各类工程专业技术人员有180人。年营业收入突破2亿元。已在全国建立300多个销售网点，年均利税3000万元。集团公司建立了一个团结拼搏、求真务实、勇于开拓的领导班子，造就了一支凝聚力强大的职工队伍。企业坚实的“硬件”基础和雄厚的“软件”力量，充分展示出她旺盛的生命力和巨大的发展潜力。多年来的发展壮大、逐步形成独特的经营管理体制、产品特色和爱上海龙凤论坛，保障了公司在行业中的前沿地位。

集团公司高举“千年酒镇、酿造专家”的品牌大旗，志力于做强主营白酒产业。主要产品为“三台”牌白酒、果酒、饮料及保健酒，四大系列五十多个品种，年生产能力达12000吨。在继承古老传统生产工艺的基础上，引用现代技术装备，具有统一供暖供气的动力系统、机械化灌装流水线、微机勾兑调味系统、原酒储存容器、成套电渗析水处理设备、微机管理信息系统等现代化生产管理设备。以当地优质高梁为主要原料，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。

随着生产现代化程度的日益提高，科研技术力量的日益壮大，企业成为自治区白酒行业较早的科技先导型企业，设立有自治区级的技术中心。现代化的技术装备、科学的质量检测手段和具有敬业精神的职工队伍为产品质量的稳定提高提供了有力的保障。产品具有窖香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜。除白酒外，以黑加仑为原料果酒及其饮料深受消费者青睐，具有巨大的市场潜力。

七一味业，传承清朝光绪年间，145年地道酱醋配方，采用新疆无污染谷物，真材实料。七星美味，一生之选。

七一味业前身是“吉美丰”、“泰义荣”酱醋手工作坊，由收复新疆的清朝名将左宗棠一手创办。1952年，酱醋手工作坊公私合营，当时命名“七一”，并将左宗棠留下来的古方加以改良，大规模扩建生产线，成为新疆三大支柱性企业之一。从此，“七一”成为新疆的知名品牌。经过了六十多年的经营发展，七一味业取得了骄人的成绩，拥有食醋、酱油、腐乳、料酒、风味辣酱、鸡精等六大系列，100多个品种，不止在新疆拥有高市场份额，还远销内地、中亚等地区。

响应国家“一带一路”战略，按照新的发展战略布局，打造调味品全产业链的重大投资项目，投资4个亿，占地217亩，七一味业生态酿造产业园项目已经开工建设。酿造产业园是新疆具有地域特色的工业旅游园区、西北较大规模的调味品企业、新疆绿色发展食品加工生态园区。建成后年产能15万吨，用工300余人，预计可实现年销售收入17亿元左右。

作为百年企业，七一味业围绕“七星美味，一生之选”的战略理念，依托新的生态园区积极研发创新工艺，扩展产品线，抓住消费升级的大趋势，专注持续不断的提升顾客体验。传承145年地道酱醋配方，以新疆天然无污染谷物为原料，让高端新疆调味品走向全国，让七一味业成为值得尊重的调味品民族品牌企业。

新疆三台酒业（集团）有限公司位于“丝绸古道的重镇”——三台，前身为创建于1959年的三台酒厂，历经几十年的艰苦创业，企业由小到大，由弱到强，在激烈的同行业竞争中异军突起。1998年通过改制组建三台酒业有限责任公司，按照“一业为主、多业并举”的战略发展，形成了以白酒为主业，涵盖玻璃制品、热力供应、果酒、饮料、酒店、食品加工等经营和多元化发展格局。为了推进企业更快更好的发展，发挥内部各公司的综合优势，实现各种资源的优化配置，于2004年成立了集团公司。

集团公司占地20万平方米，注册资金4000万元，资产总值1.78亿元，共有职工1000人，各类工程专业技术人员有180人。年营业收入突破2亿元。已在全国建立300多个销售网点，年均利税3000万元。集团公司建立了一个团结拼搏、求真务实、勇于开拓的领导班子，造就了一支凝聚力强大的职工队伍。企业坚实的“硬件”基础和雄厚的“软件”力量，充分展示出她旺盛的生命力和巨大的发展潜力。多年来的发展壮大、逐步形成独特的经营管理体制、产品特色和爱上海龙凤论坛，保障了公司在行业中的前沿地位。

集团公司高举“千年酒镇、酿造专家”的品牌大旗，志力于做强主营白酒产业。主要产品为“三台”牌白酒、果酒、饮料及保健酒，四大系列五十多个品种，年生产能力达12000吨。在继承古老传统生产工艺的基础上，引用现代技术装备，具有统一供暖供气的动力系统、机械化灌装流水线、微机勾兑调味系统、原酒储存容器、成套电渗析水处理设备、微机管理信息系统等现代化生产管理设备。以当地优质高梁为主要原料，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。

随着生产现代化程度的日益提高，科研技术力量的日益壮大，企业成为自治区白酒行业较早的科技先导型企业，设立有自治区级的技术中心。现代化的技术装备、科学的质量检测手段和具有敬业精神的职工队伍为产品质量的稳定提高提供了有力的保障。产品具有窖香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜。除白酒外，以黑加仑为原料果酒及其饮料深受消费者青睐，具有巨大的市场潜力。

七一味业，传承清朝光绪年间，145年地道酱醋配方，采用新疆无污染谷物，真材实料。七星美味，一生之选。

七一味业前身是“吉美丰”、“泰义荣”酱醋手工作坊，由收复新疆的清朝名将左宗棠一手创办。1952年，酱醋手工作坊公私合营，当时命名“七一”，并将左宗棠留下来的古方加以改良，大规模扩建生产线，成为新疆三大支柱性企业之一。从此，“七一”成为新疆的知名品牌。经过了六十多年的经营发展，七一味业取得了骄人的成绩，拥有食醋、酱油、腐乳、料酒、风味辣酱、鸡精等六大系列，100多个品种，不止在新疆拥有高市场份额，还远销内地、中亚等地区。

响应国家“一带一路”战略，按照新的发展战略布局，打造调味品全产业链的重大投资项目，投资4个亿，占地217亩，七一味业生态酿造产业园项目已经开工建设。酿造产业园是新疆具有地域特色的工业旅游园区、西北较大规模的调味品企业、新疆绿色发展食品加工生态园区。建成后年产能15万吨，用工300余人，预计可实现年销售收入17亿元左右。

作为百年企业，七一味业围绕“七星美味，一生之选”的战略理念，依托新的生态园区积极研发创新工艺，扩展产品线，抓住消费升级的大趋势，专注持续不断的提升顾客体验。传承145年地道酱醋配方，以新疆天然无污染谷物为原料，让高端新疆调味品走向全国，让七一味业成为值得尊重的调味品民族品牌企业。