中国家用电器协会副秘书长陈钢出席峰会并致开幕词。他认为，商用厨房电器行业处于快速发展阶段，仅仅依靠传统线下渠道拓展市场难避免不了采购效率低、成本高、信息不透明等弊端。行业想要持续增长和健康发展，不仅要在产品和服务端再接再厉，更需要像京东这样具备信息透明、集中采购、一站式服务优势的线上电商平台，为行业注入新的流量、提高行业运营效率。

在本次峰会上，京东家电厨卫业务部商用厨电部负责人刘国伟公布了京东商用厨房电器的全新战略。京东家电联合诸多商用厨房电器品牌、行业机构、餐饮商户共同成立了“京东商用厨电联盟”，合力规范商用厨房电器领域行业乱象，提高产品品质和售后服务，助力商用厨房电器行业规范化发展。

“联盟”将以京东平台为介质，聚集所有品牌方资源，借助平台整合能力，为商用厨房电器行业的健康发展赋能，为优秀的品牌厂商提供健康有序的竞争环境，让餐饮商户能够更轻松便捷的获得优质产品和服务体验，助推行业走向良性发展的道路。

京东将从“商用专供产品、一站式服务解决方案、定制化服务方案、全国物流配送、推出服务试点、推出智慧产品、打造未来智慧厨房”六个方向部署，以解决行业发展的难题。

例如京东推出的商用工程项目一站式解决方案，在餐饮、食堂规划前，京东就可为其提供厨房设计图纸，并为其餐厅前厅、后厨硬装、桌椅采买、厨杂配套、油烟净化、商用净水系统等设备提供一站式整体服务;又例如定制化服务方案则为客户个性化定制，比如南北方食材差异需要不同的储藏条件，京东商业厨房电器根据其需要提供不同的定制产品，并提供定期上门保养服务，对电器耗材提供定期提醒与送货服务。

据了解，京东企业业务早在2014年就已部署实施，目前，京东企业已成为线上线下全渠道零售领先企业。京东企业业务事业部商用业务部总经理李开磊表示，京东将继续通过科技驱动，将在电商、技术、供应链、金融等方面长期积累的优势，与企业运营管理上的丰富经验，打造成灵活、可定制的智能采购解决方案、服务于企业多场景的采购管理需求。

商用厨房电器的使用环境复杂多样、设备消耗快、更新率高，对任何品牌及线上平台的运营效率都是极大的考验，为何京东家电有这样的底气来突破商用厨房电器行业发展的瓶颈？这要从企业级客户服务经验和全方位的平台优势说起。

京东利用平台优势帮助商用厨房电器品牌实现了全新的迈进。会上，佛山德玛仕网络科技有限公司总经理杨献召表示，京东家电为德玛仕聚集了三百多家商用厨电用户，形成了规模采购，让整个生产过程的成本得到降低;另外，总部对总部阳光透明采购、全国门店同时到达、68仓急采及配，更是让采购流程更加透明、物流配送更加高效。京东作为第三方平台，拥有完善的服务监督服务和售后服务体系，更能够让用户无忧，为品牌积累良好口碑。在京东技术和服务加持下，德玛仕已持续为高铁站、北京联通、餐饮连锁等六百多家各行业商业用户提供着高效的服务。