全脂奶粉是用纯乳生产的,经消毒、脱水、喷雾干燥制成的
奶粉,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。中国生产的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%。全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是适合天天饮用的营养佳品,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人。全脂奶粉用后须排出袋内空气,扎紧袋口保存,且忌日晒、潮湿。这是由于全脂奶粉含有较多的脂肪,容易受高温和氧化作用而变质。