品牌 | 注册资本/企业规模 | 企业名称 |
杏花楼 | 8835.00万元 | 上海杏花楼(集团)股份有限公司 |
新润 | 8000.00万元 | 南京新润食品集团有限公司 |
华洋 | 6280.00万元 | 南通盛鑫食品有限公司 |
丁义兴 | 3899.50万元 | 上海丁义兴食品股份有限公司 |
韩复兴 | 3600.00万元 | 南京桂花鸭(集团)有限公司 |
桂花鸭 | 3600.00万元 | 南京桂花鸭(集团)有限公司 |
绿柳居 | 3200.00万元 | 南京金都饮食服务有限公司 |
三鸿sanhome | 3000.00万元 | 江苏三鸿食品有限公司 |
老扬城 | 3000.00万元 | 扬州老扬城食品有限公司 |
六朝鸭业 | 1800.00万元 | 江苏六朝科技发展有限公司 |
忆中味 | 1002.00万元 | 安徽兴程食品有限责任公司 |
景阳观 | 1000.00万元 | 浙江万隆食品科技有限公司 |
盛源祥 | 1000.00万元 | 南京盛源祥食品有限公司 |
峻阳食品 | 1000.00万元 | 江苏峻阳食品有限公司 |
今世鹏 | 1000.00万元 | 南京今世鹏食品有限公司 |
金陵食品 | 1000.00万元 | 南京鸭知味电子商务有限公司 |
黄教授 | 1000.00万元 | 南京黄教授食品科技有限公司 |
樱桃鸭 | 1000.00万元 | 南京樱桃鸭业有限公司 |
方汇食品 | 550.00万元 | 徐州市方汇食品有限公司 |
星月菱塘 | 500.00万元 | 扬州星月农产品有限公司 |
调和元年 | 500.00万元 | 南京古南都电子商务有限公司 |
杨震卤菜 | 150.00万元 | 南京福佑鑫食品有限公司 |
陈桥烤鸭 | 100.00万元 | 南京陈桥食品有限公司 |
徐家鸭子店 | 100.00万元 | 南京徐家卤味食品有限公司 |
五德村卤味 | 100.00万元 | 如皋市品美食品有限公司 |
鸭研贡坊 | 100.00万元 | 南京锦莎琪食品有限公司 |
卤家酱 | 50.00万元 | 南通市昌达食品有限公司 |
说到盐水鸭,自然是去南京购买正宗的盐水鸭才地道,那么南京哪里的盐水鸭比较正宗呢?在老南京人的眼里,要吃到正宗的盐水鸭,还得去水西门,因为水西门紧靠黄金水道秦淮河,自古贩鸭制鸭就生意兴隆,是名副其实的“鸭子窝”,因此制作的盐水鸭也就比较好了。
盐水鸭作为南京的特产美食,作为地方特产送礼是一种比较常见的做法,如果相送新鲜正宗的盐水鸭,Maigoo美食小编建议到水西门的鸭铺或卤菜店去购买新鲜的产品。