2015年，国务院印发《深化标准化工作改革方案》，山东省于2018年3月获批开展国家标准化改革试点。山东标准化国际化进程不断加快，积极参与蔬菜水果、畜牧、海洋牧场、海洋装备、服务贸易、政务服务等优势领域的国际标准化活动，并累计参与制定了129项国际标准。在这些举措的推动下，服务投资贸易变得更加便利，更多的山东产业、企业、产品和服务走了出去。

自2020年以来，山东省还制定了急需标准，用以落实疫情防控、复工复产和厉行节约的要求。《餐饮分餐制服务指南》国家标准是由山东省主导制定的，同时该省还紧急制定《餐饮分餐制设计实施指南》《餐饮无接触供餐指南》《基于区块链技术的疫情防控信息服务平台建设指南》《人员密集场所疫情防控智能化信息系统建设指南》等12项地方标准。

除此之外，截止到2020年10月，山东共主导和参与制定国家标准7238项、行业标准10596项，发布实施地方标准3387项，承担国际、国家专业标准化技术组织61个，建设国家级标准化试点示范项目535个、省级标准化试点项目920个。