泸州老窖头曲包含六年窖头曲、八年窖头曲、头曲三两三、蓝花瓷头曲、精品头曲、泸州老窖头曲六种。六年窖头曲酒体清澈透明，入口顺滑甜绵，窖香很突出；八年窖头曲白酒的口感十分舒适，喝在嘴里甜落口绵，酒体澄澈，酒线绵长顺滑，散发着浓郁的香气；头曲三两三入口有些许辣口，后尾有丝丝甜味，各种滋味突然迸发；蓝花瓷头曲的酒体色彩明亮清澈，其酒体散发着独特的香气，口感柔和绵长，酒香幽雅而浓郁，伴随着淡淡的桂花香气，酒体轻盈细腻，入口即化，余味悠长；精品头曲是一款口感醇厚、浓郁独特、口齿留香的大众化白酒，这款白酒香气浓郁，口感醇厚，在口中品尝时，会感受到其独特的味道和香气，并且会感受到它在口中的余味；泸州老窖头曲浓香醇和、回味悠长。

特曲，头曲，二曲，是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。三者的主要区别在于发酵、贮存时间和接酒时间不同，特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。泸州老窖特曲在口感上要比头曲与二曲更加醇厚，从酒质上来说，特曲好于头曲，头曲好于二曲。

价格不同，泸州老窖头曲价格在60~130元之间，而精品头曲价格偏贵，一般在200元左右；定位不同。泸州老窖头曲定位为中低档酒，而精品头曲定位为中高档酒；酒质不同。精品头曲酒质和口感要优于泸州老窖头曲，精品头曲入口甜润、干净，香气集中在中前端，收口比较快，有苦尾但不会产生不愉悦，整体味道偏淡，但是比起普头曲要好喝些；包装不同，精品头曲的包装更加精致，泸州老窖头曲相对简约，其次在酒瓶外形设计上也有所区别。

泸州老窖头曲的酿制技艺与泸州老窖的其他产品并无不同，都是以高粱为原料，以小麦制成的大曲为糖化发酵剂，采用老窖长期发酵，缓慢蒸馏，贮存陈酿后勾兑而成。与其他产品相比，可能在贮存时间、蒸馏时接酒时间上有所区别。

泸州老窖头曲是纯粮酒是纯粮酒。泸州老窖头曲采用固态发酵技术，以水、高粱、小麦原料为基础，经过配料、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工序而成。其中，泸州老窖头曲的发酵工艺是其独特之处，采用传统的老窖陈酿方式，在老窖中经过长时间发酵和陈放，使得酒体具有浓郁的酱香味和老窖风味，口感醇厚、品质优良。

泸州老窖蓝花瓷和六年窖这两款酒的质量都差不多，具体哪个好要看个人需求。蓝花瓷的酒瓶外形如同一个酒坛，充满了古典美感。六年窖这款酒采用透明玻璃瓶身，非常清澈透明；蓝花瓷选用了当地上乘的糯红高粱和小麦作为主要原料，并融入了泸州龙井泉水，传承了泸州老窖世代相传的非物质文化遗产传统酿造技艺。六年窖采用了优质的川南粮食进行酿造，酿造出的酒具有浓郁的粮食香味，口感也更加饱满；蓝花瓷酒体清澈透明或微带金黄的色泽，明亮而清澈，散发着独特的香气，口感温和而持久，酒香幽雅而浓郁，伴随着淡淡的桂花芬芳。六年窖这款酒散发出纯净的香气，没有浓烈的酒精气味，窖香的特点十分突出，入口稍感辛辣，但口感非常柔顺、醇厚。如果送礼的话蓝花瓷更好一些，而泸州老窖六年窖头曲价格比较实惠，作为口粮酒非常适合。