椰壳活性炭是以优质椰子壳为原料制成的活性炭，其外观为黑色，有颗粒状和柱状两种，具有空隙发达、吸附性能好、强度高、易再生、经济耐用等优点。它主要用于饮用水、纯净水、制酒、饮料、工业污水的净化、脱色、脱氯、除臭；也可用于炼油行业的脱硫醇等。选购活性炭要注意看碘值、重量、气泡和脱色能力等。好的活性炭碘值高，吸附能力和脱色能力强，手感上会比较轻，在同等重量包装的情况下，性能好的活性炭会比劣质活性炭体积大许多。将一小把活性炭投入水中，产生气泡的持续时间越长，活性炭的吸附性就越。