德芙巧克力保质期

徳芙巧克力保质期一般为12个月。德芙巧克力的品种众多，如果是一般的纯黑巧克力、不含有夹心物的，保质期一般是12个月；如果是添加鲜奶的、含有果仁坚果的，保质期相对缩短一半。巧克力在高温下会融化，最好放在冰箱储存，保质期以包装上的时间为准。

夹心的巧克力保质期短是因为其中的不饱和酸含量高，榛果、坚果等成分很容易被空气氧化，氧化后巧克力就容易变质，所以保质期就缩短了，但巧克力的保质期还是以包装上的保质期为准，巧克力容易化，最好是低温保存。

德芙巧克力保存方法

1、巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。

2、巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。

3、我们买了巧克力最好是立即食用，因为巧克力保存不当，很容易失去原的味道，首先应该把不吃的巧克力放在温度为12~18度的地方，避光、避水避异味。

4、然而工厂生产的大批量的巧克力保质期通常在1年左右，而那些手制的新鲜巧克力甜品，应该尽快吃掉。 德芙巧克力产品大全>>