依据《2021年延边朝鲜族自治州国民经济和社会发展统计公报》，至2021年末，延边全市户籍总人口202.94万人，比上年末减少1.72万人，人口在吉林全省排名第四。其中城镇人口141.09万人，占总人口比重（户籍人口城镇化率）为69.5%，与上年末持平。全年出生人口8644人，出生率为4.24‰；死亡人口13984人，死亡率为6.86‰，自然增长率为-2.62‰。年末总人口中，汉族人口122.15万人，占总人口的60.19%；朝鲜族人口72.24万人，占总人口的35.60%。 男性人口为100.42万人，人口占比为49.5%；女性人口为102.52万人，人口占比为50.5%。

据延边州人口数据分析，截至2021年末，延边州首府延吉市户籍人口56.07万，常住人口67.35万人，常住人口和户籍人口均位居全州第一，是是延边州人口最多的县(市)。其次是敦化市和珲春市，常住人口分别是38.93万人、23.69万人；而图们市户籍人口仅10.2万人，常住人口仅8.31万人，是延边州人口最少的县(市)。