1、自热火锅的底料油盐含量较高,放其中的1/3~1/4即可。
2、最好不要喝火锅汤汁。如果认为这个底料味道较好,建议在自家锅中加入大量水稀释底料,再加入其他食材,还可自行加入深绿色叶菜,补充自热火锅中不方便提供的菜品。
3、蔬菜在放入后首先要关注是否新鲜,如有异味,要及时停止食用,并反馈给店家。
4、有些自热火锅会加入宽粉,要注意充分煮熟再食用,否则可能造成肠胃不适。
5、食用时最好不要蘸油碟和加了盐的麻酱,可选择蘸醋或者辣椒粉作为调料。
6、最好选择中午食用,2个人共同吃一份自热火锅,再搭配其他菜品。