为响应福建省、福州市两级政府加快福州鱼丸产业发展，助力打响海上福州国际品牌的号召，进一步推进高速公路服务区餐饮品牌升级，丰富餐饮产品品类。2022年4月28日，在市商务局与市海洋与渔业局推动与支持下，福建省高速公路经营开发有限公司与福州市鱼丸协会举行战略合作签约仪式。

本次战略合作是福建高速服务区助力海上福州、推动地企合作共赢的一个重大举措，推动鱼丸生产企业与高速公路服务区各类运营主体合作对接，引导入驻高速服务区，进一步拓宽福州鱼丸销售渠道。

合作达成后，旅途中的消费者就能在高速公路服务区的驿佳购便利店及餐饮档口购买和品尝到正宗的福州鱼丸。此举为福州市鱼丸协会会员单位拓宽销售渠道的同时，也让消费者在长途旅行中能够在福建高速服务区吃上一碗热乎的福州鱼丸，包装产品更能作为伴手礼送给远方的亲朋。

本项目将提升以福州鱼丸为首的特色食品的供给与销售。海欣食品股份有限公司作为福州市鱼丸协会的会长单位，将在此次合作中承担重要的职责，通过优秀的产品研发、生产能力保障供应食品的品质与安全。