蒸烧麦用冷水蒸还是热水蒸

蒸烧麦用热水和冷水都可以，Mai goo网小编了解到，用热水蒸烧麦蒸熟的速度会比较快；用冷水蒸烧麦，蒸汽升腾能够令烧麦皮变得比较软，味道会比较好。

烧麦要蒸几分钟才熟

烧麦的馅料分为素馅和肉馅两种，所蒸的时间也不同，素馅和熟肉馅的烧麦蒸8-10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。

蒸烧麦怎样蒸才不粘

烧麦放入蒸锅中蒸的时候，在每个烧麦底部刷上少许的油，上屉后要旺火急气速蒸，这样蒸出来的烧麦才不容易粘底。

没有蒸锅怎么蒸烧卖

1、用炒锅蒸：炒锅中加水，三角支撑放在锅中，然后将速冻烧麦放在盘子中，将盘子放在三角支撑上面，盖上锅盖，中大火蒸15分钟即可。

2、用微波炉蒸：将速冻烧麦放在盘子中，表面均匀撒上一层水，然后用保鲜膜蒙在盘子上，用牙签扎几个洞，放在微波炉中，中高火加热2分钟左右即可。