三华李是广东信宜市的特色水果，是茂名信宜10种最出名的特产之一。信宜市于上世纪八十年代在钱排镇引进种植，后扩展到平塘、合水、新宝、茶山、旺沙、怀乡等镇，由于这些地方冬寒夏凉，昼夜温差大，是种植三华李的理想之地。所产三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香，果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，风味品质极佳，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。2011年信宜三华李荣获“岭南十大佳果”第二名。 【 详细>>】

信宜怀乡鸡，又称“三黄鸡”，是广东省信宜市特产，肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，为筵席之上乘佳肴，受到省内外食客的赞赏。信宜怀乡鸡与清远麻鸡、惠州胡须鸡并称“广东三大名鸡”，是广东(包括海南)“四大名鸡”之一。信宜怀乡鸡产于茂名信宜怀乡镇，是山地鸡王国，全部在树林下放养，自由活动，采食林下果实、虫蚁，饮用的是山泉水，投放的饲料也是无公害天然玉米、稻谷。怀乡鸡常见的做法是白切鸡，煮熟后的怀乡鸡，金黄清香、晶莹剔透、皮下脂肪少，入口肥而不腻，口腔中带有丝丝的甜味，骨酥肉嫩，令人垂涎三尺。 【 详细>>】

信宜物华天宝，盛产南方碧玉，信宜南玉简称南玉、南方玉，是岫玉中的一个品种。信宜是“中国南玉之都”，南玉碧绿如翠，晶莹如冰，玉质柔润，石纹雅致。玉器产业是信宜市重要的传统产业，自五十年代开始加工工艺玉器，七十年代进入鼎盛期。M aigoo小编了解到，信宜南玉工艺产品主要有花卉、人物、兽口、雀鸟、宝塔、多层玉球、首饰、盆景、玉碗、茶具、酒具、王杯、餐具、杂件、文具、宝石、景泰蓝等17大类，2200多个花色品种。其中玉塔、玉石盆景、玉碗、宝石景泰蓝等产品蜚声中外。

信宜什么最出名？信宜市是中国竹编之乡，信宜竹编是当地特色传统手工艺品。信宜的竹器编织有悠久历史，竹器品种多，产量大，是出口创汇大宗工艺品。据了解，由于信宜本地的竹子、山藤、树木资源较丰富，群众多有编织手艺，使编织工场星罗棋布，遍及全县各乡镇农村。竹编工艺水平不断提高，编织艺人手工精巧，善于创作，并能根据市场变化而不断创新。信宜竹编工艺品主要有花篮、银箩、花碟、面包篮、面包箩、书箱、圆箩、蛋兜等类共1000多个品种，远销日本、美国、英国、东南亚和港澳地区。 【 详细>>】

信宜凼仔鱼是广东省信宜市的特色水产，氹仔鱼其实就是鲩鱼。信宜凼仔鱼之所以有名是因为其独特的养殖方法及环境，当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘，广东话叫“凼仔”，采用山区清澈的流水进行养殖，便叫作“凼仔鱼”。由于山里的水质清纯，加上喂鱼的饲料多是山上的芒叶野草、木薯、或是番薯叶，所以养出的鱼，肉质鲜嫩、肉多而不肥、入口爽脆。据MAI GOO网美食小编了解，鲩鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。 【 详细>>】

信宜山楂是信宜土特产，产于大成、白石、钱排等镇。信宜山楂种植历史悠久，远近闻名，是一种别具风味的水果，也是信宜较大宗水果产品之一。信宜大果山楂的特点是单果重70g左右，果皮青黄色，有光泽，果点小，不明显；果肉黄白色，肉质细腻，味酸，有涩味，回味生津甘甜，属加工型水果。M_AIgoo小编了解到，信宜市以本地山楂为原料，制作蜂蜜山楂精、山楂可乐、山楂香槟、山楂饼、山楂汽水、山楂汽酒、山楂片等系列产品，远近闻名，十分畅销。 【 详细>>】

柿子是信宜市有名的土特，信宜甜柿的产地主要位于信宜市大成镇北梭村，是闻名全国的“甜柿之乡”。北梭甜柿在海拔600米以上的山坡地生长，在高山气候中自然成熟，糖度保持在18~21度，树上脱涩，八分熟采摘，即摘即食。信宜北梭甜柿有鲜美、艳丽、蜜脆、爽口等特点，是信宜市地标性农产品，素有“晚秋第一佳果”之称，被誉为“广东珍品”。信宜柿子有方柿和牛心柿两类，除了鲜食外还可以加工成柿饼，当地人民习惯将柿饼制成“五果品”，作为春节和婚庆喜事的馈赠果品之一。

钱排大芥菜是广东省信宜市钱排镇的特色农产品，当地人又称大青菜。钱排大芥菜的种植历史悠久，据说钱排大芥菜数百年来没有进行品种改良，品质不但没有衰退，反而越来越优良，因此当地人又称它为长寿菜。钱排大芥菜一般是10月份种植，种植一个月后可开始采摘，至次年3月采收。土生土长的钱排农家大芥菜因绿色有机、美味可口而深受消费者喜爱，信宜名菜酸菜煲竹笋的原材料就是大芥菜。

信宜合箩茶是信宜可以送人的特产之一，产自广东信宜市金垌镇。买购小编了解到，合箩茶始于清朝乾隆年间，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶的历史名茶类，载入《中国名茶志·广东卷》，是广东省15个名茶之一。合箩茶属于是一种绿茶，是按照绿茶方式加工所得，没有经过发酵，内含鲜叶天然营养物质丰富。成品信宜合箩茶的特点是外形紧结、多毫、呈翠绿色，汤色呈浅绿色且清澈明亮，清香持久，滋味浓醇，鲜爽可口，并带有自然花香味。

信宜砂仁是信宜比较出名的十大特产之一。信宜是春砂仁生长最适合的地区之一，也是我国国产春砂的主要产地之一。信宜市洪冠镇种植南药历史悠久，四大南药是指在中国长江以南地区所产的砂仁、槟榔、益智仁、巴戟天等四味中药，信宜除了益智、砂仁外，还有肉桂、八角等药材。春砂仁种植2-3年后开花结果，一般七八月成熟，成熟的果实由鲜红色转为紫红色，种子由白色变为褐色和黑色，用嘴嚼时有浓烈辛辣味，即为成熟的果实。信宜砂仁果实可直接在太阳光下晒干，也可用火焙法焙干，用时打碎。MAI GOo编辑推荐其他信宜中药材，包括信宜...田七、信宜益智、信宜肉桂、信宜八角等。 【展开全部】