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本溪十大小吃

十大有名的辽宁本溪特色美食小吃到本溪必吃的10大风味名吃

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员804号上传提供 2023-09-09 评论 0

本溪市，辽宁省辖地级市，这里有着丰富多样的美食文化，一些特色美食不容错过。那么，去辽宁本溪旅游，有哪些小吃值得推荐呢？MAIGO O网小编整理了一份到本溪必吃的10大风味名吃推荐，包括了本溪小市羊汤、长宽猪蹄、本溪烤豆腐皮、本溪苏叶糕、本溪冻梨、环球炸鸡、本溪红梅鱼肚、本溪黄金肉、本溪蝲蛄豆腐、本溪酸汤子等。下面，一起来看十大有名的辽宁本溪特色美食小吃推荐及其相关知识吧！

01

本溪小市羊汤 鲜美无比/膻腥味小

综合指数：91.8

02

长宽猪蹄 咸鲜味醇/酥嫩脱骨/柔韧适口

综合指数：90.2

03

本溪烤豆腐皮 豆皮柔韧/麻辣鲜香

综合指数：89.0

04

本溪苏叶糕 香甜软糯/馅料丰富

综合指数：87.3

05

本溪冻梨 清甜多汁/清凉爽口/又脆又鲜

综合指数：85.6

06

环球炸鸡 外皮酥脆/不油不腻/咸淡适中

综合指数：84.5

07

本溪红梅鱼肚 清淡鲜嫩/咸甜可口

综合指数：82.9

08

本溪黄金肉 颜色金黄/清香酥嫩/滋味醇美/营养丰富

综合指数：81.0

09

本溪蝲蛄豆腐 鲜香滑嫩/营养丰富

综合指数：79.6

10

本溪酸汤子 劲道爽口/酸爽开胃

综合指数：78.3

十大有名的辽宁本溪特色美食小吃，是MAI goo小编主要依据本溪市各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“辽宁十大小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”以及中国旅游协会评选的“中国旅游金牌小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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本溪十大小吃

1、本溪小市羊汤

鲜美无比/膻腥味小

十大有名的辽宁本溪特色美食小吃有什么？Maig oo编辑向大家介绍小市羊汤。小市羊汤是东北羊汤佳品的典型代表，起源于明清时期，距今已经有百年历史。小市羊汤用山羊的骨、肉、内脏熬制，至汤汁呈乳白色，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛入碗中，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即可食用，刚出锅时的羊汤趁热喝，味道鲜美无比。小市羊汤是本溪人冬天必不可少的，一碗热腾腾的羊汤喝下去，养胃又暖心。

2、长宽猪蹄

咸鲜味醇/酥嫩脱骨/柔韧适口

长宽猪蹄是到本溪必吃的10大风味名吃之一，它精选猪蹄为主要原料，选用长白山老林中二十余种名贵中草药为调料，采用传统秘方配制加工而成。长宽猪蹄吃起来咸鲜味醇，酥嫩脱骨，柔韧适口，老少皆宜，被俗称为“燕东一绝”，具备健脾和胃，补气养血，增填肾精之效力，又具滑润皮肤之功能，被评为“中华名小吃”。

3、本溪烤豆腐皮

豆皮柔韧/麻辣鲜香

本溪好吃的小吃有啥？本溪烤豆皮是其中之一。烤豆腐皮是本溪的烧烤类小吃，用豆腐皮儿制成，在烧烤时刷上鸡油烤制，撒上孜然、芝麻、胡椒粉、辣椒面等入味的佐料，吃起来别有一番风味。本溪豆皮含水量少，烤出来香辣软糯，一撕即开，是当地夜市和夜宵摊上必有的小吃美食。如果去本溪游玩不知道有什么好吃的，买购网编辑建议可以试一试本溪烤豆腐皮。

4、本溪苏叶糕

香甜软糯/馅料丰富

苏叶糕是辽宁本溪的地方特色小吃，历史悠久，传说在努尔哈赤时代之前便有了苏叶糕的存在。苏叶糕是用苏子叶包裹，粘大米或粘高粱米碾碎和面，以小豆泥或花生仁、核桃仁、熟芝麻、白糖、芸豆等果仁蔬菜制作馅料，上锅蒸熟制成的糕点美食，和江浙一代糯米食品有点类似，其色泽洁白，吃起来香甜软糯，不同馅料的苏叶糕给人不同的味觉体验。喜欢吃糕点的旅客来到本溪，记得尝一尝香甜美味的苏叶糕！

5、本溪冻梨

清甜多汁/清凉爽口/又脆又鲜

本溪冻梨是本溪十大最有名的小吃之一。冻梨是辽宁省本溪地区主要冬季水果，由花盖梨，秋白梨，白梨，尖巴梨冰冻而成，食用时，需要将冻梨放置于凉水中浸泡，化透后捞出就可以吃了，一口下去，清甜多汁，清凉爽口，又脆又鲜，冰凉清甜的汁顺着口腔流入，每一口都甜丝丝，冰冰凉的，深受广大本溪市民的喜爱。吃冻梨一定要有足够的耐心，如果过于心急，冻梨还没完全化开就塞进嘴里，那就跟嘴里含冰块的味道没有什么区别了。【详细>>】

6、环球炸鸡

外皮酥脆/不油不腻/咸淡适中

本溪市有啥好吃的？Mai goo编辑为大家推荐环球炸鸡。环球炸鸡在本溪市内随处可见，是很多本溪人回忆中童年的味道。环球炸鸡外皮酥脆，看着油光发亮，但吃起来不油不腻，里面的鸡肉也不柴，味道咸淡适中，可以吃原味炸鸡，也可以蘸一点辣椒粉，对于口味比较重的人来说更好吃。喜欢吃炸鸡的旅客朋友来到本溪，可以尝一尝当地的特色炸鸡——环球炸鸡。

7、本溪红梅鱼肚

清淡鲜嫩/咸甜可口

到本溪必吃的10大风味名吃都有啥？买购网编辑推荐红梅鱼肚。鱼肚，即鱼鳔，是鱼的沉浮器官，是四大海味之一，也是八珍之一，由此可见它的营养价值丰富。红梅鱼肚经剖制晒干后，用蒸、烤两种方法制成，因制茸的大虾须制成红梅形状，故得其名。红梅鱼肚外观悦目，吃起来清淡鲜嫩，咸甜可口，营养价值高，搭配在一起的虾饼色泽红润，咸甜交融，和鱼肚相得益彰，深受食客喜爱。来到本溪，可以尝一尝红梅鱼肚。

8、本溪黄金肉

颜色金黄/清香酥嫩/滋味醇美/营养丰富

黄金肉又叫做油塌肉片，用新鲜猪肉制作而成，是满族古老的宫廷风味名菜。据买购网小编了解，黄金肉的由来与清朝第一个老祖宗努尔哈赤有关，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前第一道菜，必须要首先上黄金肉，可见它的珍馐之味。本溪黄金肉颜色金黄，清香酥嫩，滋味醇美，营养丰富，制作简单，在本溪，是基本上家家户户都会做的菜肴。

9、本溪蝲蛄豆腐

鲜香滑嫩/营养丰富

蝲蛄豆腐是本溪人最爱吃的十大小吃之一。蝲蛄豆腐产生的历史悠久，已有上千年，据传说，努尔哈赤曾将它作为御宴。蝲蛄对生长环境的要求极高，由于环境污染，现在已经很少能够见到蝲蛄的身影，所以这道名吃价格也比较高。蝲蛄豆腐的制作原料包括蝲蛄、小白菜、香菜和鸡蛋，配料有葱姜、盐、植物油、味素和香油，刚出锅的蝲蛄豆腐鲜香滑嫩，营养丰富，是不可多得的美味。

10、本溪酸汤子

劲道爽口/酸爽开胃

酸汤子是满族传统小吃，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。将玉米碎洗净，放置在厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日使其自然发酵，待微有酸味时，捞出清洗后磨成糊状，控去水份后放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻，避免变质。要食用时，将成团的汤面放入沸水锅过一下，等到表面呈半透明状时捞出，放入秘制的酱汁就可以吃了。但maigo o编辑要提醒大家，本溪酸汤子美味，但它是发酵米面制品，容易被椰毒假单胞菌污染，产生致命的米酵菌酸，在食用之前还是要谨慎。

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