安化黑茶产制始于十六世纪初，据《明史茶法》记载，明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限。”这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶，难于满足宫茶和商茶需求，同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是，商人越境至湖南采购。据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年，中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩。 【 详细>>】

祁阳槟榔芋其芳香味浓，锅内炸芋头老远可闻。入口粉糯，口感酥松无渣。切片花纹浓密，线条清晰。芋种呈筷子、长大后根毛少等地域特色。可蒸可煮可焖可炸，用于制作酥芋片、香芋扣肉，是南方美味佳肴，是制作糕点的上等原料。自1956年开始出口创外汇，曾深受香港市民欢迎，比其他芋头进入香港市场要早。 【 详细>>】

新宁脐橙，湖南省新宁县特产。新宁脐橙栽培历史悠久，为农业部和外贸部确定的中国四大出口脐橙生产基地县之一，新宁脐橙的主要栽培品种为“崀丰”、纽荷尔、丰脐、福本等，集中分布在水庙、飞仙桥、崀山等9个乡镇。新宁脐橙色泽橙红，果面细腻；风味浓甜，汁胞细嫩，富有香气，品质上等，鲜食极佳；耐贮藏运输，货架寿命长；营养丰富，具保健作用，达A级绿色食品标准。为“湖南名牌农产品”、中国国家地理标志保护产品。 【 详细>>】

资兴市位于湖南省东南部，是一个集库区、林区、老区、工矿区、旅游区于一体的新兴工业城市和园林式旅游开放城市。坝体新颖奇特，气势磅礴，雄伟壮观，为亚洲第一，世界第二，由我国自行设计和施工的双曲薄壳拱坝。东江湖水面面积达160平方公里，蓄水量81亿立方米，相当于半个洞庭湖。东江湖周围森林环绕，水质清洌，有湖心岛和半岛13个，岛上山奇水秀，饱览过东江湖秀丽风光的中外游客无不被这一湖剔透的绿水、浩翰的湖面、叠翠的青山以及湖中形态各异的大小岛屿所陶醉，流连忘返。 【 详细>>】

常德酱板鸭一名来历的确切文字记载最早始于1988年出版的《常德风物大观》，常德酱板鸭制作工艺历史悠久，口味独特，并广泛流传常德民间，尤近年来开始走入市场，并被外人所熟知、喜爱，常出现抢购断货之盛景，实为常德不可多得的地方优质特产。丰富的自然资源与厚重历史积淀相结合，诞生了一道道脍人口的湖湘美食，常德酱板鸭既是其中极具地方特色的代表之一。常德酱板鸭是在特定的自然环境下，采用放养或半放养一年以上的洞庭麻鸭为主料，经过酱、腌、烤、卤等15道工序，加上传承上千年的卤水古法配方工艺，生产加工出来的。 【 详细>>】

湘绣是一种传统的手工刺绣，它强调写实，质朴而优美，形象生动，结构上虚实结合，巧妙地将我国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、金石各种艺术融为一体，表现出不凡的品质。这是一种令人叹为观止的工艺创造，它一针一线所刺绣的，都倾注着绣工对工艺的精心创作和持之以恒的心血。是文化与艺术的完美结合，是智慧与技巧的相得益彰。湘绣是我国四大名绣（湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣）之一，已入国家级非物质文化遗产保护名录。 【 详细>>】

邵阳茶油的传统生产加工工艺主要为摘籽、干燥、去壳、碾碎、蒸炒、压榨、过滤等工序，每道工序都有严格的要求。摘籽须在寒露前后茶果完全成熟时统一采摘，干燥须在晒坪上自然晒干，以保证茶油的原料品质优良，采用纯物理压榨工艺取油，保证每滴茶油口味纯正、油香浓郁、营养丰富。据调查，邵阳县榨油最兴盛时期有手工榨油坊1618家，遍布全县各个乡镇村。现存于邵阳县蔡桥乡石河村蔡家油榨房，建于清朝道光三年，其木榨坊和相关器具保存相对完整，石碾盘上还镌刻有“道光丁戌年制”字样。 【 详细>>】

湘西人聚族为村，许多村寨都有自己的酿酒师傅，每人都有一手得自祖辈的绝活，酿出的酒风格各异、佳味纷呈。湘西人凭借勤劳的双手酿造出甘冽的米酒、甜酒和刺梨酒，也创造了象湘西山民性情一样浓冽的包谷烧酒，更酿造出举世无双、誉满全球的酒鬼酒和湘泉酒。中国白酒香型风格多姿多彩，不仅取决于不同工艺路线的选择，不同制曲、窖泥培养技术及原料配方的传承，更在于其生与俱来的天然先决要素，气候、环境、土壤和水，湘西自然资源的独有性和特殊性成就了酒鬼酒独树一帜的香型风格，离开湘西就出不了酒鬼酒。 【 详细>>】

临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播。载入《湖南省家畜家禽品种志》，获湖南省优质农产品金奖。临武鸭是中国的八大名鸭之一，属肉蛋兼优型，有着上千年悠久的养殖历史，曾作为朝廷的贡品，声名远播。 【 详细>>】

浏阳花炮，湖南省浏阳市特产，中国地理标志产品。浏阳制作烟花爆竹，久负盛名，素有“花炮之乡”誉称。浏阳花炮的品种名目繁多，品质优良。浏阳花炮，曾获法国摩纳哥世界焰火大赛第一名，为中国驰名商标、世界知名品牌。浏阳花炮造型美观，色彩鲜艳，质量可靠，素有“浏阳花炮震天下”的美名。1986年，在法国摩纳哥举行的世界焰火大赛上，浏阳花炮组成的中国队以独具特色的设计、高难度的造型，凭绝对优势取得第21届世界焰火比赛第一名。 【 详细>>】