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无锡十大好吃的夜宵

十大最受欢迎的无锡夜宵排名 江苏无锡好吃的10大宵夜
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无锡是江苏省辖地级市,自古就是鱼米之乡,甜是其餐饮特色,在夜宵中也有明显的体现,那么无锡什么夜宵好吃呢?MAIGOO网小编整理无锡十大有名的夜宵,分别是酱排骨、小笼包、三鲜馄饨、糖芋头、肉酿面筋、梅花糕、刀鱼面、海棠糕、酒酿棉子圆、酱烧肝,一起来看看无锡必吃宵夜,一饱口腹之欲。

无锡十大好吃的夜宵榜单,是Maigoo小编主要依据无锡市夜宵美食的美味程度、受欢迎程度、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>

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无锡十大好吃的夜宵
江苏十大小吃
无锡酱排骨,选择猪肋条排骨制成,色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,体现了无锡菜肴的基本风味。夜市里的酱排骨,一般都是提前制作好的半成品,用黄豆酱油、绵白糖、老庙黄酒,再加上茴香、丁香、肉桂等,用文火烧两个小时以上,这样的酱排骨加热的时候酱香四溢,让人忍不住驻足停留。酱排骨是无锡十大夜宵之一,一碗酱排骨,全是整整齐齐的肋骨排,酱红的肉包裹着一根骨头,一咬肉就全部掉了下来滑入嘴里,咸中带甜,肉质酥烂,非常美味。 【 详细>>】
江苏十大小吃
小笼包在江南地区非常流行,无锡小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,不仅在早餐铺中常见,也是夜宵摊的常客。无锡小笼包选料精细,小笼蒸熟,有些鲜甜细腻的江南风味,具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特色。无锡小笼包有鲜肉小笼包与蟹粉小笼包两种,鲜肉小笼包的肉馅紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香;而在鲜肉馅心中加入熬熟的蟹粉与蟹黄油,即是著名的“无锡蟹粉小笼包”,口感鲜美,齿颊留香,不仅适合即席食用,更是馈赠亲朋的特色礼品。 【 详细>>】
无锡十大小吃
无锡的三鲜馄饨,是无锡有名的夜宵之一,馅心纯肉,三鲜指的是汤里的蛋丝、虾皮、紫菜,此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。在深夜,清清爽爽的一海碗三鲜馄饨端上桌,细细密密的葱花飘在面上,透着粉色肉肉的几十个小馄饨,紫菜、虾皮和鸡蛋皮丝躺在清澈的汤里,味道永远是那么地可口、鲜美,薄薄的小馄饨皮裹着那玲珑的鲜肉,口感咸香,汤鲜味美,皮滑馅丰,一口一个,哧溜一下溜入腹中,滋味爽极了。 【 详细>>】
无锡十大小吃
糖芋头是无锡传统名点,选用芋头、红糖、白糖,甜糯绵软,香郁适口,吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。夜市里的糖芋头,一定要是小小的、又圆又糯的芋艿,红糖要放到芋头能漂起来的程度,再撒上一把干桂花,浓浓的桂花味,芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。芋头含有抗体、免疫蛋白质,可以提高身体免疫力,还含有丰富的植物胶体,能够促进食欲、帮助消化,有止泻的作用,并且具有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,防止便秘的发生。 【 详细>>】
无锡十大小吃
梅花糕是无锡必吃宵夜之一,它有着花的模样,乍一看也像小型甜筒,豆沙、青红果、小元宵、松子仁,用料十分丰富,面粉砂糖铸成形状,烘烤一阵就可以吃,焦香甜蜜。夜市里的梅花糕摊子,有着特殊的制作工具,梅花形状的炉子,将材料一一放进去,盖上盖子加热,熟后打开盖子,梅花糕的香味四溢,一个个梅花糕整齐的排在炉子里,光看着就非常吸引人,咬一口那有点韧劲儿的外壳包裹中的赤豆沙,软绵的口感,浓缩的甜香味,热乎乎的夹馅愉悦口中所有待放的味蕾。 【 详细>>】
无锡十大小吃
油面筋在无锡菜市场中随处可见,外皮薄而松脆,掰开是细密的蜂窝状气孔,生吃时慢慢团进口中,油香清爽,越嚼越韧。而在无锡夜市中,油面筋最常见的吃法是肉酿面筋,在面筋球上戳一个小洞,把调好的肉馅填满内部,酱油、糖、盐烧上一锅,咬下去扎实劲道,肉香十足,油面筋吸饱了酱汁,又软又韧。油面筋和猪肉的组合,既有面筋的豆香,又有猪肉的肉香,一口咬下去既有面筋又有肉,在嘴里融合,maigoo小编提醒,在烧煮的时候,如果再加入冬笋、香菇、黑木耳、金针菜等,味道会更不错。 【 详细>>】
江阴十大小吃
刀鱼面是无锡江阴传统小吃,是无锡排名前十的夜宵之一。面条由新鲜刀鱼茸、蛋清、上等面粉加水搅拌,手工擀制而成,汤则由老母鸡、筒子骨、猪肉糜、刀鱼头尾、猪骨煲成。刀鱼面铺在无锡夜市中也是随处可见,支起炉灶,摆上桌子凳子就可以迎接客人,煮熟的刀鱼面洁白细腻,久煮不烂,既耐咬嚼,又鲜美无比,如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末,更是让人未食生津,堪称一绝。刀鱼面不仅味道鲜美,还有和中开胃的食疗效果,对润泽皮肤有好处。 【 详细>>】
海棠糕和梅花糕类似,是江苏传统糕点,因形似海棠花而行名,是一道历史悠久的花色点心。好吃的海棠糕一定是刚出炉的,所以去夜市里吃刚刚好,做海棠糕的过程也很有趣味。海棠糕外层是面粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁和芝麻等等,盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。刚出炉的海棠糕,表面撒着饴糖,呈咖啡色,吃一口分外香甜,上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀,一朵朵花儿才完全的绽放开来。 【 详细>>】
酒酿棉子圆江苏无锡地区传统名吃,用上等白糯米粉加热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子,然后将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。夜市里的酒酿棉子圆隐约的酒香混合淡淡的甜,软糯香甜,解馋又不占胃,是老少皆宜的可口小吃。maigoo小编提醒,酒酿棉子圆虽然好吃,但是也有一定的禁忌,因为酒酿是由糯米皮包的,所以不能吃太多,否则容易出现消化不良的情况。 【 详细>>】
10、酱烧肝
无锡酱烧肝是江苏无锡地区传统名菜,选用新鲜小肠、猪肝,再加入大茴香、官桂、丁香、黄酒、酱油、白糖等进行烹饪,成品深红色,酥嫩可口,由于肝肠同吃,更有一种特殊风味。无锡酱烧肝常作为年菜食用,但在夜市中,它也是非常好的下酒菜,和朋友聚会的时候,酱烧肝是必点的夜宵,小肠爽脆、肝脏绵软,加入调料烹饪之后味道很独特,是一道很值得尝试的小吃。
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