白首乌虽然也叫首乌，但与何首乌并不是一种植物，它是江苏的地方传统保健草药，温补宜人，且无毒副作用，常为江苏群众日常服用，用以补益精血，增强抗病能力，延缓衰老，也常用以治疗慢性支气管病，颇有疗效。另外，值得一提的是，江苏滨海县是中国唯一的白首乌之乡，是白首乌的唯一主产地，中国95%的白首乌皆产于此。 【 详细>>】

野马追，为菊科植物轮叶泽兰的干燥地上部分，秋季花初开时采割，晒干，生于湿润山坡、草地或溪旁，味苦，性平，具有化痰止咳平喘的功效。野马追在我国分布广泛，就江苏省而言，盱眙县及桂五镇、王店乡一带的山区随处可见。早在南宋时，盱眙的从医者就发现了野马追的药用价值，根据其药性，作为主药材，炮制制成了对高血压、支气管炎、咳嗽痰多等症有显著疗效的野马追止咳膏。 【 详细>>】

苍术分为北苍术、南苍术。南苍术，因其新鲜切片会析出如毛白霜，故又称“毛苍术”，主要分布于江苏、湖北和河南等省份。其中，江苏的南苍术主要产于南京、句容，溧阳、溧水、茅山一带，因茅山地区所产的最为道地，特称为“茅苍术”，其表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及须根痕，顶端具茎痛；质坚实，断面黄白色或灰白色，有多数红棕色油室；气香特异，味微甘、辛、苦，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的作用。 【 详细>>】

芡实，睡莲科芡属，俗称鸡头米、鸡头莲等，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，以“太湖南芡实”和“洪泽湖北芡实”为代表。其中，太湖南芡实，因苏州为其原产地，故又称苏芡，果大、粒大、壳厚、性糯、品质好，主要作为食品使用，尤其是酒酿桂花苏芡实，是我国流传千年的太湖经典美食。洪泽湖北芡实，又称刺芡，果实粒小、壳薄、性粳，以生产干芡米和药用为主，虽然品质比南芡实稍差，但却是药用效果较好的芡实品种。 【 详细>>】

薄荷，唇形科植物薄荷，以全草入药，因江苏种植历史悠久，故又得名“苏薄荷”，具有疏散风热、清利头目、理气解郁等功效，是重要的食品、化工、原药和日用工业的原料。mai_goo小编了解到，江苏太仓是薄荷有名的道地产区，但近年来，南通市积极发展薄荷的相关产业，其出产的海门薄荷在国际市场上享有很高的声誉，用它提炼的原油加工所得的薄荷脑及素油具有“亚洲之香”的美称。 【 详细>>】

蚂蟥，学名水蛭，是贵重药材，主要作用是逐恶血瘀血，破血积聚，以其为原料制成的中成药，如韩氏瘫速康、百劳丸、圣喜血栓心脉宁等，均已投入大批量生产，供不应求，需求巨大，单纯的野生捕捞远远达不到需求，因此现在药用水蛭主要依靠人工养殖。然而，水蛭养殖要求极高，对水质、土质、气温、环境等都有要求。据MAi goo小编了解，苏南地区降水充足，气候适宜，且污染少、水质好，成为我国重要的水蛭养殖基地分布地区，其所产的药用水蛭源源不断地输向我国的水蛭市场。 【 详细>>】

银杏是银杏科、银杏属植物，多以果和叶入药，具多种毒性成分和有效成分。银杏是江苏有名的道地药材，是江苏的“省树”，主产于泰兴、邳州、吴县等地。但据了解，三地在发展银杏产业中各有侧重，泰兴以产银杏果为主，所产银杏果大、产量高、品质好，是全国银杏生产重点产区；邳州银杏以采叶为主，现有采叶园10万亩，是闻名遐迩的银杏之乡；吴县的银杏园也在不断的发展，是江苏的老产区，面积虽然不大，但白果质量颇佳。 【 详细>>】

牛蒡，属桔梗目，菊科二年生草本植物。我国牛蒡主要产地分布于江苏省和山东省，种植历史悠久，面积规模较大，其中江苏的丰县，是我国重要的牛蒡生产区和牛蒡产品集散地，占到我国牛蒡生产和出口量的50%以上，被誉为“牛蒡之乡”，其所产牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，具有通经活络、消炎、降脂、降糖、止血、增加大肠的蠕动及子宫收缩力、抗癌等作用。 【 详细>>】

明党参，是我国特有的伞形科明党参属的单种属植物，分布于中国江苏、安徽、浙江，生长在山地土壤肥厚的地方或山坡岩石缝隙中，是华东地区著名药材之一。据买 购网所知，明党参的花、果实与亚历山大草属植物较为相似，根形似党参，可入药，内含有多种脂肪酸、氨基酸以及多糖，有提高人体免疫力的功能及抗氧化、提高应激能力和提高胃肠蠕动的能力。但需要注意的是，明党参已列入中国《国家二级保护植物名录》；列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——易危（VU），野生的明党参禁止采摘、交易等。 【 详细>>】

板蓝根是十字花科二年生草本植物菘蓝的干燥根，具有清热解毒、凉血、利咽之功效，为我国传统常用中药材，应用历史悠久。菘蓝主要分布于安徽、河北、江苏、河南、陕西、湖北、湖南、四川等地，野生于湿润肥沃的沟边或林缘，以河北、江苏为道地。据mai_goo小编观察，市面上的板蓝根颗粒相当一部分为江苏药企制造，其中的“中国第一药企”扬子江药业，更是依靠板蓝根发家。 【 详细>>】