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宁波十大小吃

十大宁波最有名的小吃排名 浙江宁波小吃街最火的小吃Top10
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2023-09-02 评论 0
宁波市别称甬城,是浙江省辖地级市,拥有独特的甬帮菜系,本地小吃也独具特色,那么宁波有什么好吃的名小吃?宁波汤圆和酒酿圆子入选中华名小吃行列,此外宁波油赞子、三北豆酥糖、溪口千层饼、慈城年糕、象山米馒头、龙凤金团、宁波烧鹅、豆沙八宝饭等也很受欢迎。下面是MaiGoo网小编整理的十种宁波必吃小吃,一起来看看宁波特色小吃及相关内容吧。
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宁波十大小吃榜单,主要是MAIGOO编辑依据宁波地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的荣誉,再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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宁波十大名小吃
糯而不粘/皮滑馅润中华名小吃
汤圆是中国代表性传统食品,宁波汤圆是浙江省宁波市的特色小吃。宁波汤圆以猪油汤圆最为闻名,采用宁波当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮,用细腻纯净的绵白糖,黑芝麻和优质的猪板油制成馅,煮熟后,不仅仅有芝麻的香味,还有白糖的甜味,具有香,甜,鲜,滑,糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不粘,鲜爽可口。宁波汤圆历史悠久,至今已有八百多年历史,M Aigoo网美食小编了解到,它被中国烹饪协会评选为中国地域十大小吃、中华名小吃,享誉海内外。 【 详细>>】
酒酿浓甜/圆子软糯
酒酿圆子属于甜点,是宁波十大名小吃之一。酒酿圆子是糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成,味道清香而浓郁,小圆子饱满多汁而有嚼劲,在大口食用时,灵动的酒香会一瞬间充斥口中,带着淡的甜醇,回味绵长,让人惊叹不已。宁波的酒酿圆子不仅好吃,还有一定的食疗作用,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,其中少量的酒精,可以促进血液循环,具有活血的作用,适合四肢血液循环不良、四肢发冷的人群食用,不过糯米粉做的圆子不易消化,所以不可多食。 【 详细>>】
口感松脆/入口香甜
浙江宁波有什么特色小吃?酥脆可口,香气扑鼻的宁波油赞子,深受人们的喜爱。宁波油赞子即宁波特色小麻花,老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,经过多年的发展,完善生产工艺,结合现代口味,使油赞子更具宁波地方传统特色,是不少人喜欢的休闲食品。宁波油赞子以海苔味最具特色,原料中使用了当地的产的海苔条粉,做出来的油赞子颜色为淡淡的墨绿色,海苔味纯正,口味咸香,小小的一口一个,脆而不硬,轻咬即碎,不费力,还不粘牙。 【 详细>>】
香甜酥松/入口即化
三北豆酥糖是一种宁式茶食,是浙江宁波的传统小吃。经典的三北豆酥糖的包装非朴素,就是用纸包装得四方棱角分明,厚薄均匀、底封不用浆糊,免得豆酥糖发潮。豆酥糖的做法讲究,黄豆经严格挑选、炒熟、脱壳、磨粉、烘焙等多道工序,糖经几番烧制,而后与豆粉结合成型,成品形态平整,三刀六块,切口平直,条块整齐,色泽金黄,质地松酥,入口即化,豆香浓郁、甜而不腻,第一次吃的人,很容易因为哈气过重把豆酥糖上的白粉吹到自己脸上,好吃又好玩。 【 详细>>】
溪口千层饼是浙江省宁波市奉化区溪口镇的特产小吃,被评为浙江奉化的三大特产之一。溪口千层饼采用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等,擀出薄片,再折叠起来,切为一寸见方的小块,经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。做好的千层饼层次分明、金黄透绿,香里透幽、甜中带咸,松脆可口、入口松散,食后令人口齿留香,百食不厌,老幼妇孺都爱吃。据M AIgoo网小编了解,2004年09月14日,原国家质检总局批准对“溪口千层饼”实施原产地域产品保护。 【 详细>>】
宁波好吃的小吃有哪些?慈城年糕以选料讲究、精工制作著称,不仅深受本地人喜爱,外地游客也很喜欢。慈城年糕用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3-4天或一周,用水磨成粉,压去水分至不干不湿,再粉碎后置蒸笼中猛火蒸透,或舂或轧而成,切片后晒干贮藏,也可水浸保鲜。慈城年糕可煮、炒、炸、片炒、汤煮等,且咸甜皆宜,糖炒年糕、荠菜年糕、汁水年糕等,是家家户户除夕夜的必备食品,好吃且寓意吉祥,宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚。 【 详细>>】
柔韧如绵/甜中带酸
象山米馒头是富有宁波地方特色的传统名点,是宁波十大特色小吃之一。象山米馒头是用大米磨成粉做成的,利用大米自身发酵过程中产生的酵母菌自然发酵,不添加糖精、发酵的小苏打、防腐剂等人工合成色素,天然又健康,再蒸熟食用。蒸好的米馒头洁白如棉,咬上一口软软的,加上有一股经自然发酵过的淡淡的酒香,特别香甜可口,一般还会在馒头上点缀红色,红白相间,色香味俱全。米馒头因为经自然发酵,特别适合胃病的人吃,象山人习惯当点心吃,早餐、中餐、晚餐都可。 【 详细>>】
皮薄馅多/口味甜糯
浙东一带耳熟能详的龙凤金团,是宁波十大名点之一。龙凤金团是一种带馅的糯米团子,用糯米掺和粳米浸泡后磨成粉,馅子是用豇豆或黄豆加糖,炒得透而不焦,再加适量的桔饼、瓜子肉、橙丁、红绿丝、桂花等,成品形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆,再宁波,一般结婚时都会备有龙凤金团,皮薄馅多、口味甜糯、清香适口。按照用途不同,又生出许多有趣的名称,如种田时节有种田金团,割稻时节有割稻金团,做生意有五代金团,新生儿满月时则又有子孙金团等。 【 详细>>】
肉质鲜美/外酥里嫩
烧鹅是浙江东南沿海地区的传统美食,以宁波烧鹅最为出名。宁波烧鹅是将活鹅宰杀后,脱毛去除内脏洗净,挂起将水份晾干,在鹅的腹内加入调味料,鹅身上抹上蜂蜜,放入炭炉中烤熟即可。做好的宁波烧鹅皮色红润、油亮,肉质香酥、鲜嫩,本地人吃烧鹅特别喜欢佐酒,连皮带肉咬下去,口感层次分明,再嘬一口酒,是绝佳的搭配,买 购网小编了解到,含有丰富的蛋白质和微量元素,特别适合老年人及三高人群食用,不愧是宁波最受欢迎的小吃之一。 【 详细>>】
醇香甜蜜/香甜可口
豆沙八宝饭,是宁波的十大特色美食小吃之一。豆沙八宝饭是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等8种原料配合制成,盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油,使之勿粘于碗,然后排入各色花样,豆沙加在中间,再覆上糯米饭,不仅醇香甜蜜,别有风味,且营养丰富,延寿益年。豆沙八宝饭的特点是五彩缤纷,绵糯油润,八宝多味,甜香可口,还含有多种维生素、脂肪、糖类和无机盐等营养成分,是人们十分喜爱的点心。 【 详细>>】
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