胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和米酒同时食用会产生一定的肝毒性，容易对肝脏造成较大危害，这是喝酒的时候不能吃胡萝卜的主要原因。其次，酒精会影响胡萝卜中维生素的吸收，且胡萝卜中含有膳食纤维，喝米酒会加速肠道的蠕动，影响消化吸收，可能导致食者出现腹泻的情况。Mai goo网小编建议，在喝米酒的时候尽量不吃或者少吃胡萝卜。

说起米酒和哪些食物相克，maig oo网编辑要提到柿子。很多人都知道喝酒的时候是不能吃柿子的，那这是为什么呢？柿子中含有鞣酸，这种物质在胃酸的作用下易形成不溶性物质，这种不溶性物质会加大胃结石的发生几率。此外，边吃柿子边喝米酒还可能引起肠胃道不适，出现腹胀、腹痛等症状，尤其是本身肠胃道不好的人，情况会更加严重。

咖啡和米酒都是人们爱喝的饮品，但这两者不能同时食用。米酒中的酒精含量虽然低，但是对人体仍有兴奋作用，而咖啡中的咖啡因也有兴奋神经的作用，两种容易让人兴奋的饮品混合在一起会让人的心跳速率明显加快，可能出现心悸、心慌、失眠多梦的现象，严重者还可能出现神经衰弱的症状。所以，在喝完米酒后需要隔几个小时，等酒精代谢完之后再喝咖啡。

喝米酒的时候最好不要吃海鲜，因为海鲜中含有的嘌呤物质过高，吃多了会增加体内血尿酸的含量，同时酒精还会加快嘌呤、苷酸等物质的分解代谢，形成尿酸并大量堆积在骨关节和肾脏中，从而引发痛风和结石。除了上面说到的，还有一个原因是海鲜和酒精都容易引起过敏，同时摄入还可能会让人出现皮肤红肿、瘙痒、过敏性休克等不适症状。

多喝茶对身体有一定好处，但是很多人在酒后喝茶，认为这样能起到解酒的作用，但其实不然。喝完米酒之后立刻喝茶对身体是不利的，浓茶有一定的兴奋和提神作用，酒精对心血管有刺激作用，在浓茶和酒精的双重刺激之下容易使心脏处于兴奋状态，会增加心脏负担，引起心慌、心悸、心跳过快等状况。此外，酒精在肝脏里面进行代谢，这时候喝茶会阻碍酒精的分解过程，不仅不能起到解酒的作用，还会使更多的尚未分解的乙醛过早进入肾脏，对肝脏产生危害。

红薯中有丰富的膳食纤维，与酒精在胃中结合后，和胃酸发生反应，容易产生不溶于水且难以被消化的硬结，对人体的消化不利。再者，红薯被胃液溶解后，会在胃部产生一种氧化酶，这种酶会在人的肠胃道中发生反应，产生大量的二氧化碳气体，加上酒精对胃壁产生的刺激，会加重人体的不适症状，从而引发呕吐、腹胀、腹痛等不良反应。

番茄和柿子一样含有丰富的鞣酸，这种物质会和胃液发生一种反应，会形成一种沉淀物，这种沉淀的物质如果和酒精接触，就会出现不易消化的一些物质，特别容易造成肠道的梗阻。其次，酒精会干扰某些维生素的吸收和代谢，而西红柿中的某些成分则可能增加胃肠道对酒精的吸收率，导致酒精在体内停留时间延长，对肝脏和其他器官产生更大的负担。

十大不宜与米酒搭配的食物有什么？喝米酒的时候不能吃生姜。米酒和生姜都属于辛辣食物，同时吃会对胃肠道产生一定的刺激，从而导致胃肠道黏膜受损，加重胃肠道负担，可能引起胃肠炎；其二，米酒和生姜一起吃会导致上火，引发便秘，排出的大便干燥，对肛门会造成损伤，从而诱发痔疮，表现为肛门坠胀感、肛门不适等症状。

喝米酒的时候可以吃牛肉吗？喝米酒的时候最好不要吃牛肉，即使要吃也要适量食用。牛肉性质甘温，有补气助火的作用，米酒也属于温性食物，易酿湿生热，两者一起吃可能会引起上火，进而导致便秘、口腔炎症、红眼、耳鸣、小便短赤等不适症状。

吃什么不能喝米酒？吃核桃的时候尽量不要喝米酒。核桃中的脂类化合物和胆固醇较多，米酒中的酒精能损伤胃黏膜，如果核桃和米酒一起吃容易加重胃肠道的负担，降低肠胃道的蠕动速度，导致消化不良，进而出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。除此之外，核桃中富含蛋白质、维生素和卵磷脂，酒精可能会使这些营养物质受损，降低人体对其的吸收率。